Carpene'

Grappa Carpene' Di Prosecco 70cl

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Formato: 70 cl

-16%


Prezzo consigliato: 21,26 €
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Informazioni tecniche
Produttore Carpene'
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Fresco, fruttato, leggermente floreale
Ingredienti Vinacce di prosecco
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Glera
Colore Incolore
Consumazione Digestivo, servire a temperatura ambiente

Grappa Carpenè Di Prosecco 70cl è un'eccellenza distillata derivante dalla lavorazione dei vinaccioli di uve Prosecco, accuratamente selezionati da Carpenè Malvolti, un nome storico e prestigioso nel panorama vitivinicolo italiano. Fondata nel 1868 da Antonio Carpenè, la distilleria si è sempre distinta per il suo impegno nella produzione di grappe di qualità superiore, utilizzando metodi tradizionali combinati con innovazioni tecniche.

La Grappa di Prosecco Carpenè è presentata in un elegante bottiglia da 70cl che ne sottolinea la raffinatezza. La distillazione avviene seguendo una rigorosa selezione dei migliori vinaccioli, garantendo così un distillato puro e cristallino. Al naso, questa grappa sprigiona un bouquet delicato ma complesso, con note floreali e leggeri accenti di mela verde e pera, tipici dell'uva Prosecco.

In bocca, la Grappa Carpenè Di Prosecco si distingue per la sua morbidezza e la sua pulizia aromatica, con un sapore che rispecchia fedelmente le sensazioni olfattive, arricchito da un retrogusto leggermente ammandorlato che ne aumenta la complessità e il fascino. Serve idealmente a una temperatura di 10-12°C, perfetta da gustare a fine pasto o come raffinato digestivo.

La preparazione segue un metodo tradizionale che include una lenta distillazione in alambicchi discontinui di rame, metodo che contribuisce a mantenere intatte le caratteristiche varietali delle uve e a esaltare gli aromi naturali del Prosecco. La Grappa di Prosecco Carpenè è quindi non solo una scelta di qualità ma anche un'espressione del terrazzamento e dell'innovazione vinicola italiana, rendendola ideale per chi cerca una bevanda distillata autentica e di alta qualità.


Produttore

Carpene'

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Carpene'.

Casa storica del Prosecco che commercializza anche una gamma di distillati (in particolare grappe). Offre etichette di grappa giovane e invecchiata, compresa una linea denominata "Fine Vecchia / Grappa da Prosecco".
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Paese Italy
Regione Veneto
Fondazione 1868

Distillazione

Alcune schede tecniche commerciali indicano distillazione in alambicco discontinuo (batch still); le fonti ufficiali aziendali non dettagliano in modo esteso il parco macchine.

Invecchiamento

Per l'etichetta Fine Vecchia: invecchiamento in barrique di rovere francese per almeno 24 mesi (indicato nelle schede tecniche).

Materie prime

vinacce (pomace) vinacce di uve Glera (per la Grappa da Prosecco / monovitigno Glera)

Prodotti rappresentativi

Grappa Carpene' Bianca Finissima 70cl Grappa Carpene' Di Prosecco 70cl Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 100cl Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata