Grappa Giovi Moscato Pantelleria 70cl

Giovi

Formato: 70 cl

-27%
Prezzo consigliato: 36,04 €
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Informazioni tecniche
Produttore Giovi
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Floreale, fruttato, aromatico
Ingredienti Vinacce di Moscato di Pantelleria
Formato 70 cl
Gradazione 42.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Moscato di Pantelleria
Colore Trasparente
Consumazione Digestivo, servire a temperatura ambiente

La Grappa Giovi Moscato Pantelleria 70cl è un distillato di eccellenza che nasce dalle uve aromatiche di Moscato di provenienza dall'isola di Pantelleria, noto per il suo clima ideale che conferisce alle uve caratteristiche uniche. Questa grappa è prodotta dalla distilleria Giovi, una realtà che si dedica con passione alla creazione di prodotti distillati di alta qualità.

Il processo di distillazione segue metodi tradizionali che permettono di preservare l'intenso aroma fruttato e floreale tipico dell'uva Moscato. Al naso, si apre con profumi intensi di pesca, albicocca e note di zagara, arricchiti da un leggero sentore di miele. Al palato, la Grappa Giovi Moscato Pantelleria è morbida e avvolgente, con un elegante equilibrio tra la dolcezza dell'uva e la potenza del distillato, lasciando una piacevole sensazione di calore e persistenza aromatica.

Questa grappa è ideale da servire a temperatura ambiente come digestivo dopo i pasti, o può essere utilizzata anche come base per cocktail innovativi. È anche un ottimo regalo per gli appassionati di distillati fini, presentata in una bottiglia elegante che ne sottolinea la qualità e l'unicità.

Distilleria

Giovi (Distilleria Giovi)

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Giovi (Distilleria Giovi).

Giovi (Distilleria Giovi S.r.l.) è un produttore siciliano di distillati con sede a Valdina (ME). Fondato nel 1987 dal maestro distillatore Giovanni La Fauci, è noto per una gamma che comprende grappa monovitigno, acquaviti di frutta, un London Dry Gin e vodka, ottenuti principalmente da materie prime autoctone e vinacce provenienti da diverse aree della Sicilia.
grappa grappe monovitigno grappe barricate (versioni invecchiate) acquaviti di frutta London dry gin vodka artigianale
Paese Italia
Regione Sicilia
Fondazione 1987

Distillazione

Alambicco discontinuo a bagnomaria (antico “Zadra” modificato), con cotti da 4–5 ore; teste e code scartate dal maestro distillatore; capacità alambicco circa 4,5 quintali.

Invecchiamento

Il distillato viene trasferito in acciaio inox e lasciato in affinamento per circa 6–8 mesi; successiva diluizione con acqua di fonte e ulteriore affinamento in bottiglia per 4–6 mesi. Alcune etichette sono proposte in versione 'barricata' (invecchiamento in legno).

Materie prime

vinacce (uva) frutta (per acquaviti di frutta)

Prodotti rappresentativi

Grappa Giovi Acquavite di Fico d’India (50 cl) Grappa Giovi Cerasuolo Vittoria (50 cl) Grappa Giovi Inzolia (50 cl) Grappa Giovi Malvasia Lipari (50 cl) Grappa Giovi Moscato di Pantelleria (70 cl) Grappa Giovi Nero d'Avola (50 cl)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata