Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Giovi | |
| Grappa | |
| Floreale, fruttato, aromatico | |
| Vinacce di Moscato di Pantelleria | |
| 70 cl | |
| 42.0% | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 1-2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Moscato di Pantelleria | |
| Trasparente | |
| Digestivo, servire a temperatura ambiente |
La Grappa Giovi Moscato Pantelleria 70cl è un distillato di eccellenza che nasce dalle uve aromatiche di Moscato di provenienza dall'isola di Pantelleria, noto per il suo clima ideale che conferisce alle uve caratteristiche uniche. Questa grappa è prodotta dalla distilleria Giovi, una realtà che si dedica con passione alla creazione di prodotti distillati di alta qualità.
Il processo di distillazione segue metodi tradizionali che permettono di preservare l'intenso aroma fruttato e floreale tipico dell'uva Moscato. Al naso, si apre con profumi intensi di pesca, albicocca e note di zagara, arricchiti da un leggero sentore di miele. Al palato, la Grappa Giovi Moscato Pantelleria è morbida e avvolgente, con un elegante equilibrio tra la dolcezza dell'uva e la potenza del distillato, lasciando una piacevole sensazione di calore e persistenza aromatica.
Questa grappa è ideale da servire a temperatura ambiente come digestivo dopo i pasti, o può essere utilizzata anche come base per cocktail innovativi. È anche un ottimo regalo per gli appassionati di distillati fini, presentata in una bottiglia elegante che ne sottolinea la qualità e l'unicità.
Giovi (Distilleria Giovi)
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Giovi (Distilleria Giovi).
Distillazione
Alambicco discontinuo a bagnomaria (antico “Zadra” modificato), con cotti da 4–5 ore; teste e code scartate dal maestro distillatore; capacità alambicco circa 4,5 quintali.
Invecchiamento
Il distillato viene trasferito in acciaio inox e lasciato in affinamento per circa 6–8 mesi; successiva diluizione con acqua di fonte e ulteriore affinamento in bottiglia per 4–6 mesi. Alcune etichette sono proposte in versione 'barricata' (invecchiamento in legno).