IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Marolo
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 44.0%
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato, note di uva Nebbiolo
- Ingredienti
- Vinacce di Nebbiolo
- Metodo di distillazione
- Distillazione a vapore o alambicco
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Vitigno
- Nebbiolo
- Colore
- Trasparente
- Consumazione
- Digestivo, servire a temperatura ambiente
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Marolo Nebbiolo 70cl
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La Grappa Marolo Nebbiolo è un distillato raffinato che cattura l'essenza del vitigno Nebbiolo, rinomato per essere la base di alcuni dei più prestigiosi vini italiani del nord come il Barolo e il Barbaresco. Prodotto dalla distilleria Marolo, famosa per la sua maestria artigianale e l'attenzione ai dettagli, questa grappa si distingue per la sua purezza e complessità aromatica.
Distillata da vinacce selezionate di Nebbiolo, la grappa presenta un colore limpido e cristallino. Al naso offre un bouquet intenso e armonico, con note di frutta matura e sfumature floreali, arricchite da leggeri tocchi di vaniglia e spezie, conseguenza di una breve maturazione in legno che ne esalta la struttura senza sovrastarne il profilo originale.
Al palato, la Grappa Marolo Nebbiolo è morbida e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra alcolicità e aromaticità, che si conclude con un finale lungo e persistentemente armonico. È ideale da gustare a fine pasto, possibilmente in un bicchiere tulipano, leggermente riscaldato dalla mano per esprimere al meglio le sue qualità.
La sua eleganza e la sua intrigante complessità la rendono perfetta anche come regalo per gli appassionati di distillati di alta qualità.
Distilleria
Marolo
PiemonteItaliaDal 1977
- Sede a Alba (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo)
- Attiva dal 1977 con focalizzazione su grappa monovitigno e acquaviti di frutta
- Rilancio e produzione del marchio storico Ulrich con ricette originali (ricette Ulrich risalenti al 1854, recuperate e prodotte da Marolo)
- Distillazione con alambicchi discontinui a bagnomaria e selezione di vinacce freschissime
- Collaborazioni e progetti speciali (es. The Arbory Gin) e gamma ampia che va da liquori e vermouth a grappe d'annata e riserve
Le specialità
- grappa piemontese
- grappe monovitigno
- acquaviti di frutta
- amari tradizionali
- vermouth di Torino
- liquori alle erbe
- gin artigianale
La storia
Distillazione
Invecchiamento
Materie prime
- vinacce (pomace)
- frutta (albicocche, mele, pere)
- erbe e botaniche locali
Prodotti rappresentativi
- Amaro Ulrich
- Fernet Ulrich
- Vermouth Domenico Ulrich
- Acquavite di albicocche 'Armoûgnan'
- Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata)
- Gin Arbory
- Grappa 'Gli Alberi'
- Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)