Grappa Sibona Drei Donà La Palazza di Chardonnay Il Tornese 70cl

Name: Grappa Sibona Drei Donà La Palazza di Chardonnay Il Tornese 70cl
Brand: Sibona
SKU: GIU-6799
Price: 34.57 EUR
Availability: InStock

Sibona

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sibona
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, leggermente erbaceo
Ingredienti	Vinacce di Chardonnay
Formato	70 cl
Gradazione	42.0%
Metodo di distillazione	Alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Chardonnay
Colore	Trasparente
Consumazione	Servire a temperatura ambiente, digestivo

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Descrizione

La Grappa Sibona Drei Donà La Palazza di Chardonnay nasce nel cuore del Piemonte, unendo la tradizione artigianale a un’attenta selezione delle vinacce di Chardonnay, vitigno noto per la sua finezza e aromaticità. Questa grappa esprime al meglio il carattere del territorio di produzione, riflettendo la purezza e la delicatezza delle uve da cui deriva. Il processo di distillazione avviene con metodo lento e curato, garantendo un’eleganza olfattiva dove emergono sentori di frutta fresca e note floreali. Al palato si presenta morbida e avvolgente, con una persistenza equilibrata e un delicato calore, senza mai risultare invadente. Ideale accompagnamento dopo cena, si sposa perfettamente con dessert a base di frutta secca o formaggi stagionati, esaltando l’armonia dei sapori. Un’eccellenza che racconta la storia e la passione di Sibona, custodi di un patrimonio enogastronomico unico.

Distilleria

Distilleria Sibona

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Sibona.

Distilleria storica piemontese con sede a Piobesi d'Alba (CN), nota per una gamma che comprende grappe monovitigno e riserva, amari, vermouth, gin e whisky artigianale; possiede la vecchia licenza di distillazione n.1.

grappe monovitigno grappe riserva in botti speciali amari e bitter piemontesi vermouth di Torino (proposte superiori) gin distillato e gin invecchiato whisky italiano (premium blend con malto torbato) distillati d'uva confezioni regalo e box

Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1900

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Distillazione

Distillazione a vapore per le grappe tradizionali; alambicco in rame per alcuni distillati e per le riserve; alambicco discontinuo a bagnomaria per il whisky (premium blend di malti).

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per alcune referenze; prolungato invecchiamento in botti e tonneaux per le riserve (anche oltre 10 anni per le XO); uso di botti/cask diversi per finish e sperimentazioni.

Materie prime

vinacce (per grappa) erbe e radici (per amari) agrumi (per amari/liqueurs) malti d'orzo (per whisky, inclusi malti torbati)

Prodotti rappresentativi

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata