Sibona

Grappa Sibona Riserva Speciale Barbera 2011 70cl - Cassa di Legno 2011

Name: Grappa Sibona Riserva Speciale Barbera 2011 70cl - Cassa di Legno
Brand: Sibona
SKU: GIU-4766
Price: 80.57 EUR
Availability: InStock

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sibona
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti	Vinacce di Barbera
Formato	70 cl
Gradazione	44.0%
Tipo di botte	Cassa di legno
Invecchiamento	Invecchiata dal 2011
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	Una o due
Vitigno	Barbera
Colore	Ambra
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

La Grappa Sibona Riserva Speciale Barbera 2011 è un distillato che racconta la tradizione piemontese in ogni sorso. Ottenuta da vinacce selezionate di Barbera, vitigno simbolo del territorio delle Langhe, questa grappa si distingue per il suo affinamento in cassa di legno, che ne esalta complessità e morbidezza. Il lungo invecchiamento conferisce un bouquet ricco e avvolgente, dove emergono note di frutta secca, spezie dolci e lievi sentori di vaniglia, perfettamente bilanciati da un finale caldo e persistente.

Colore ambrato brillante e struttura elegante, ideale per accompagnare momenti di meditazione o chiudere con classe una cena a base di piatti tipici piemontesi come arrosti o formaggi stagionati. La Sibona Riserva Speciale Barbera 2011 è un esempio pregiato di sapienza distillatoria, capace di esprimere l’anima autentica del territorio attraverso un distillato raffinato e armonioso.

Distilleria

Distilleria Sibona

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Sibona.

Distilleria storica piemontese con sede a Piobesi d'Alba (CN), nota per una gamma che comprende grappe monovitigno e riserva, amari, vermouth, gin e whisky artigianale; possiede la vecchia licenza di distillazione n.1.

grappe monovitigno grappe riserva in botti speciali amari e bitter piemontesi vermouth di Torino (proposte superiori) gin distillato e gin invecchiato whisky italiano (premium blend con malto torbato) distillati d'uva confezioni regalo e box

Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1900

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Distillazione

Distillazione a vapore per le grappe tradizionali; alambicco in rame per alcuni distillati e per le riserve; alambicco discontinuo a bagnomaria per il whisky (premium blend di malti).

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per alcune referenze; prolungato invecchiamento in botti e tonneaux per le riserve (anche oltre 10 anni per le XO); uso di botti/cask diversi per finish e sperimentazioni.

Materie prime

vinacce (per grappa) erbe e radici (per amari) agrumi (per amari/liqueurs) malti d'orzo (per whisky, inclusi malti torbati)

Prodotti rappresentativi

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata