Grappa Sibona Riserva Speciale Moscato 70cl - Cassa di Legno 2012

Sibona

Formato: 70 cl

-21%
Prezzo consigliato: 78,88 €
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Informazioni tecniche
Produttore Sibona
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti Vinacce di Barbera
Formato 70 cl
Gradazione 44.0%
Tipo di botte Cassa di legno
Invecchiamento Invecchiata dal 2011
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni Una o due
Vitigno Barbera
Colore Ambra
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente

La Grappa Sibona Riserva Speciale Moscato è un distillato elegante che esprime tutta la tradizione piemontese della distillazione. Ottenuta da vinacce selezionate di Moscato, vitigno aromatico simbolo del territorio, questa grappa si distingue per il suo affinamento in botti di legno che ne arricchisce il profilo aromatico e ne esalta la morbidezza. Il lungo invecchiamento sviluppa un bouquet intenso e raffinato, con note floreali e fruttate tipiche del Moscato, accompagnate da delicati sentori di miele, frutta candita e leggere sfumature di vaniglia e spezie dolci.

Dal colore ambrato luminoso, presenta una struttura armoniosa e avvolgente. Al palato risulta morbida, elegante e persistente, con un finale caldo che richiama le sensazioni aromatiche percepite al naso.

Ideale da degustare come distillato da meditazione o a fine pasto, si abbina perfettamente a dessert, pasticceria secca, dolci a base di mandorle e cioccolato fondente, ma anche a formaggi erborinati o stagionati, per un contrasto equilibrato tra dolcezza e intensità. La Sibona Riserva Speciale Moscato rappresenta un distillato raffinato e armonioso, capace di valorizzare al meglio le caratteristiche aromatiche del Moscato.

Distilleria

Distilleria Sibona

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Sibona.

Distilleria storica piemontese con sede a Piobesi d'Alba (CN), nota per una gamma che comprende grappe monovitigno e riserva, amari, vermouth, gin e whisky artigianale; possiede la vecchia licenza di distillazione n.1.
grappe monovitigno grappe riserva in botti speciali amari e bitter piemontesi vermouth di Torino (proposte superiori) gin distillato e gin invecchiato whisky italiano (premium blend con malto torbato) distillati d'uva confezioni regalo e box
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1900

Distillazione

Distillazione a vapore per le grappe tradizionali; alambicco in rame per alcuni distillati e per le riserve; alambicco discontinuo a bagnomaria per il whisky (premium blend di malti).

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per alcune referenze; prolungato invecchiamento in botti e tonneaux per le riserve (anche oltre 10 anni per le XO); uso di botti/cask diversi per finish e sperimentazioni.

Materie prime

vinacce (per grappa) erbe e radici (per amari) agrumi (per amari/liqueurs) malti d'orzo (per whisky, inclusi malti torbati)

Prodotti rappresentativi

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata