Cascina Corte

Langhe Nebbiolo DOCG - Cascina Corte 2022

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Formato: 75 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Cascina Corte
Denominazione Langhe Nebbiolo DOCG
Vitigno Nebbiolo
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Piemonte
Zona di produzione Langhe
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Langhe Nebbiolo DOCG di Cascina Corte è un vino che racchiude l'essenza e il terroir della prestigiosa regione delle Langhe in Piemonte, celebre per i suoi vini di eccezionale qualità. Questo raffinato Nebbiolo viene prodotto con meticolosità, rispettando le tecniche tradizionali, che si riflettono nella sua elegante complessità.

Il colore è un rosso rubino vivace con riflessi granata, tipico della varietà. Al naso, il Langhe Nebbiolo rivela immediatamente la sua ricchezza aromatica, con note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, sfumature di violetta, e intrighi speziati che ricordano la liquirizia e il tabacco, ereditati dalla maturazione in legno.

In bocca, il vino si esprime con una struttura robusta ma armonica, caratterizzata da tannini finemente tessuti e un'acidità ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Il finale è persistente e caldo, con un ritorno delle note fruttate e speziate avvertite al naso.

Abbinamenti consigliati includono piatti della cucina piemontese come tajarin al tartufo, brasati e carne alla griglia, nonché formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione.

Questo Langhe Nebbiolo DOCG è un'espressione autentica del territorio di Langhe, ideale per gli amanti dei vini piemontesi che cercano un’esperienza di degustazione profonda e memorabile.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione


Piemonte

La cantina

Cascina Corte – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cascina Corte.

Piccola azienda vitivinicola biologica nelle colline San Luigi a Dogliani (Langhe), nota per Dolcetto di Dogliani, alcune etichette in anfora e una proposta che include anche Barolo e vini di territorio.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Fondazione: 2001
Vitigni: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Freisa, Pinot Nero, Riesling, Nascetta
Cantina biologica certificata. Situata sulle colline San Luigi, vicino a Dogliani. Produzione focalizzata su Dolcetto di Dogliani, con etichette DOC/DOCG e una linea in anfora. La struttura offre anche ambienti per ospitalità e degustazioni.
Storia della cantina
La proprietà, già presente su una carta del XVIII secolo come 'Cascina Corte', è stata acquistata dai gestori nel 2001. Dopo anni di abbandono l’immobile e i vigneti sono stati restaurati: i lavori in vigna e la costruzione di una cantina sono stati avviati nei primi anni 2000. L'azienda ha richiesto la certificazione biologica nel 2002, ottenendola nel 2005; la famiglia si è trasferita definitivamente nella cascina verso il 2008.
Filosofia produttiva
L'approccio della cantina privilegia la conduzione biologica dei vigneti, il rispetto del territorio e vinificazioni essenziali per valorizzare i vitigni locali. Accanto alla vinificazione in acciaio sono presenti affinamenti in legno e sperimentazioni con vinificazione in anfora; si mira a interventi minimi in cantina e a bottiglie che esprimano il territorio delle Langhe.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano sulle colline San Luigi nei dintorni di Dogliani, nel cuore delle Langhe piemontesi; il paesaggio è tipico di collina con vicinanza a zone famose come Monforte d’Alba e l’area di produzione del Dolcetto di Dogliani.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata