Merlot IGT - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena
Merlot IGT - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena
Informazioni tecniche
Produttore Cantina di Valpantena
Denominazione IGT
Vitigno Merlot
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Veneto
Zona di produzione Valpantena
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Cantina di Valpantena

Merlot IGT - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cantina di Valpantena
Denominazione IGT
Vitigno Merlot
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Veneto
Zona di produzione Valpantena
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Merlot IGT Classico Torre del Falasco della Cantina di Valpantena nasce in una delle zone più vocate del Veneto, dove le colline ricche di scheletro calcareo e il clima temperato favoriscono la coltivazione di uve Merlot di alta qualità. Questo vino esprime al meglio la classe del vitigno, offrendo un bouquet intenso e avvolgente con note di frutti rossi maturi, prugna e un leggero accenno di spezie.

L’affinamento, realizzato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preserva la freschezza e i sapori primari, bilanciando morbidezza e struttura. Al palato si presenta pieno, armonico, con tannini gentili e una piacevole persistenza aromatica. Ottimo compagno di secondi piatti di carne, arrosti e formaggi mediamente stagionati, è un Merlot accessibile ma ricco di personalità che rispecchia fedelmente il terroir di Valpantena.


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