Savini

Merlot IGT Rosato - Colleventano 949 - Savini

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Plant a Tree with Bottle of Italy 1 Ordine = 1 AlberoMaggiori info

La vendemmia avviene nella prima decade di Settembre. Dopo la raccolta, e successiva delicata pigiatura, il mosto fiore viene lasciato a contatto con le fecce naturali a bassa temperatura per 10 gg , quindi decantato, e fermentato alla temperatura di 18° C. Completata la fermentazione alcolica, segue l’affinamento sulle fecce fini per un paio di mesi. Il vino viene poi travasato per essere imbottigliato. La conservazione in bottiglia per circa 2 mesi conferisce completezza all’affinamento.

Un vino elegante che risalta nel calice per il colore rosa corallo lieve. L'olfatto è travolto e conquistato dagli aromi di frutta esotica che si intersecano dolcemente a sfumature agrumate. Al palato è sapido, raffinato e incredibilmente fresco.

Un rosato che sin dal primo sorso, esprime una straordinaria bevibilità e che nel finale rievoca al palato richiami al pompelmo molto piacevoli. Ottimo come aperitivo e favoloso, grazie alla dissetante acidità, in abbinamento ad antipasti di pesce, sushi e crostacei.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento PesceIcona Abbinamento Sushi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Savini
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosato
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Merlot 100%
TEMP MIN
10 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Sushi
ZONA DI PRODUZIONE
Morro d’Oro e Notaresco


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Abruzzo

Abruzzo


La Cantina: Giuseppe Savini

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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