Mezcal Joven 70cl - Yuu Baal
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Yuu Baal | |
| Mezcal | |
| Affumicato, erbaceo, note di terra | |
| Agave espadín | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Joven, non invecchiato | |
| Distillazione in alambicco di rame o tradizionale | |
| 2 | |
| Agave espadín | |
| Trasparente | |
| Puro, con lime e sale |
Al naso emergono sentori di fumo dolce, agrumi e lievi accenni erbacei, mentre al palato si sprigionano sfumature minerali, piccantezza gentile e un finale persistente, che ricorda il legno bruciato e la resina d’agave. Perfetto per chi desidera un’esperienza intensa e sincera del mezcal, si abbina bene sia a piatti tradizionali messicani che a tapas saporite, esaltando così le sfumature della cultura gastronomica di Oaxaca.
Una bevanda preziosa per chi vuole scoprire l’anima profonda e selvaggia di questa straordinaria alloro spirituosa.
Yuu Baal
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Yuu Baal.
Distillazione
Distillazione artigianale in alambicchi di rame o tradizionali; lotti ripercorrono pratiche locali con doppia distillazione nella maggior parte delle espressioni e, per la Pechuga, una distillazione finale con elementi aggiunti (frutta/spezie/carne).
Invecchiamento
Alcune referenze (ad es. Reposado) risultano invecchiate in botti di legno; il Reposado è segnalato come invecchiato circa 6 mesi in quercia americana in alcune schede tecniche.