Mezcal Pechuga 70cl - Yuu Baal
Mezcal Pechuga 70cl - Yuu Baal
Informazioni tecniche
Produttore Yuu Baal
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, fruttato, speziato, erbaceo
Ingredienti Agave espadín, pollo o tacchino, frutta, spezie
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di legno o contenitori tradizionali
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave espadín
Colore Ambrato chiaro
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con lime e sale

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Yuu Baal

Mezcal Pechuga 70cl - Yuu Baal

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Yuu Baal
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, fruttato, speziato, erbaceo
Ingredienti Agave espadín, pollo o tacchino, frutta, spezie
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di legno o contenitori tradizionali
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave espadín
Colore Ambrato chiaro
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con lime e sale

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Il Mezcal Pechuga di Yuu Baal nasce nel cuore dello stato di Oaxaca, in Messico, territorio noto per la sua tradizione centenaria nella produzione di mezcal autentico. Realizzato con agave espadín coltivata localmente, questo mezcal si distingue per il particolare metodo di affinamento che prevede la distillazione insieme a carne di pollo o tacchino, frutta fresca e spezie, conferendo al distillato un carattere unico e ricco di sfumature. Il risultato è un bouquet ampio e complesso, in cui si intrecciano note affumicate, sentori fruttati di agrumi e una delicatezza speziata che avvolge il palato con una persistenza avvolgente e calda. Al gusto, emerge un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e intensità minerale, tipica degli agave messicani. Ideale da degustare liscio, il Mezcal Pechuga di Yuu Baal si abbina splendidamente con piatti speziati della cucina messicana o con formaggi stagionati, esaltando la ricchezza del territorio e la maestria artigianale della distilleria.