Mezcal Joven Wild Espadin 70cl - Yuu Baal
Mezcal Joven Wild Espadin 70cl - Yuu Baal
Informazioni tecniche
Produttore Yuu Baal
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, erbaceo, note di agave fresca
Ingredienti Agave espadín
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Invecchiamento Joven, non invecchiato
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave espadín
Colore Trasparente
Consumazione Puro, con lime o cocktail

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Yuu Baal

Mezcal Joven Wild Espadin 70cl - Yuu Baal

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Formato: 70 cl

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Produttore Yuu Baal
Tipologia Mezcal
Profilo aromatico Affumicato, erbaceo, note di agave fresca
Ingredienti Agave espadín
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Invecchiamento Joven, non invecchiato
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni 2
Vitigno Agave espadín
Colore Trasparente
Consumazione Puro, con lime o cocktail

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Il Mezcal Joven Wild Espadin di Yuu Baal nasce nelle regioni montuose dello stato di Oaxaca, dove la pianta di agave Espadín cresce rigogliosa, donando un carattere autentico e territoriale al distillato. Prodotto artigianalmente seguendo metodi tradizionali, il Wild Espadin viene affinato brevemente o non del tutto, mantenendo intatto il profilo fresco e vibrante tipico dei mezcal giovani. Al naso si apre con sentori intensi di agave affumicata, arricchiti da note erbacee e leggere sfumature minerali che raccontano il legame profondo con il suolo roccioso della zona. In bocca è avvolgente ma equilibrato, con un gioco sapido e una piacevole persistenza speziata che invitano a un lento sorso meditativo. Questo mezcal si sposa egregiamente con piatti della tradizione messicana, come tacos di carne grigliata o formaggi freschi, esaltandone i sapori grazie al suo carattere vibrante e autentico.


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