Montepulciano d'Abruzzo DOC - Colleventano 949 - Savini

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Savini

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Maggiori Informazioni

La vendemmia delle uve avviene a partire dalla metà di Ottobre. Le uve attentamente selezionate vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione in presenza di bucce per circa 20 gg. Dopo la svinatura, il vino completa la fermentazione alcolica e malolattica, e in seguito viene posto ad affinare in botti di rovere di 50 hl per circa 12 mesi. Il vino viene poi travasato e successivamente imbottigliato e affinato in bottiglia per circa 6 mesi.

Un vino che risalta nel calice per il suo colore rosso rubino intenso. Al naso offre aromi intensi e fruttati di prugne e frutti scuri, che garbatamente si uniscono a lievi sentori floreali di violetta e spezie dolci tra cui vaniglia e chiodi di garofano. Al palato si dimostra armonico, pieno e avvolgente.

Un calice che sin dal primo sorso risulta vellutato, giustamente tannico, e con un buon grado di persistenza. A tavola è molto apprezzato in abbinamento a formaggi di buona stagionatura, primi piatti con sughi di carne e portate di carni bianche o rosse.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Savini
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Montepulciano 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Morro d’Oro e Notaresco


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Abruzzo

Abruzzo


La Cantina: Giuseppe Savini

Maggiori Informazioni

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
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G
Gero
Ottimo prodotto

Vino eccezionale! Consiglio vivamente la cantina Savini, una delle migliori in Abruzzo! Complimenti

R
Roberto
949 colleventano

mi sono trovato molto bene ad acquistare da questa enoteca. recensione positiva

M
Michele
montepulciano

bottiglie ben imballate arrivate senza alcun danno e in tempi rapidissimi

S
SIMONE
mistery box

ho acquistato una mistery e ho trovato questo vino buonissimo lo consiglio!!!!!

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M
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S
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