Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Oger Grand Cru Brut S.A. - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Formato: 75 cl

-11%


Prezzo consigliato: 74,94 €
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Informazioni tecniche
Produttore Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Denominazione Champagne Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Regione Champagne
Zona di produzione Oger
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, pesce
Oger Grand Cru Brut S.A. è uno Champagne di primissimo livello, prodotto dall'illustre cantina Pierre Gimonnet & Fils, rinomata per la sua maestria artigianale nella vinificazione. Questo vino spumante proviene da vigneti Grand Cru situati nel celebre villaggio di Oger, situato nella Côte des Blancs, una regione particolarmente apprezzata per i suoi eccezionali Chardonnay.

Il colore giallo dorato brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente, invita all'immediata contemplazione. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, dominato da aromi di fiori bianchi, agrumi maturi e note minerali che richiamano il gesso del terroir. Sul palato, Oger Grand Cru si distingue per la sua freschezza vivace e l'eleganza sottile, con sentori di mela verde, pera e leggeri accenni di brioche, derivanti dal prolungato affinamento sui lieviti.

Questo Champagne Brut non dosé si distingue per la sua purezza e precisione, caratteristiche che esaltano la struttura armoniosa e la lunga persistenza che lascia in bocca un retrogusto fresco e minerale. È un vino eccellente da abbinare a piatti a base di frutti di mare, crostacei e sushi, ma è anche perfetto come aperitivo di lusso per celebrare momenti speciali. L'attenzione al dettaglio e la lavorazione meticolosa di Pierre Gimonnet & Fils fanno di questo Grand Cru una scelta ideale per gli appassionati dello Champagne autentico.
La cantina

Pierre Gimonnet & Fils – Cantina in Côte des Blancs

Scopri la storia e i vini della cantina Pierre Gimonnet & Fils.

Casa di Champagne a conduzione familiare della Côte des Blancs, conosciuta per i suoi Blanc de Blancs a base prevalentemente di Chardonnay e per un approccio incentrato sul territorio.
Regione: Côte des Blancs
Paese: France
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Specializzazione in Blanc de Blancs a base Chardonnay Ampia presenza di vigne di età avanzata Membro storico del Club Trésors de Champagne Pratica di vinificazione parcella-per-parcella e uso di riserve per mantenere coerenza di stile Gestione familiare con Didier e Olivier Gimonnet
Storia della cantina
La famiglia Gimonnet coltiva vigneti nella regione della Champagne da generazioni; Pierre Gimonnet iniziò a imbottigliare sotto il proprio nome nella prima metà del XX secolo. Oggi la conduzione è nelle mani dei fratelli Didier e Olivier Gimonnet, che hanno sviluppato la maison concentrandola sulle parcelle di Chardonnay della Côte des Blancs.
Filosofia produttiva
Enfasi sul terroir e sulla purezza varietale: i vini sono spesso vinificati separatamente per parcella per preservare le caratteristiche dei singoli suoli. L'azienda privilegia la conservazione delle riserve e una vinificazione volta a mantenere freschezza e finezza, con pratiche volte alla valorizzazione delle vigne più vecchie.
Territorio e vigneti
Sede nella Côte des Blancs. Possiede vigneti in villaggi Premier Cru e Grand Cru della zona, in particolare Cuis e parcelle in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ.
Premi e riconoscimenti
Membro originale del Club Trésors de Champagne; la maison ha ricevuto punteggi elevati da critici specializzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata