Cantina Erzetiĉ

Orbis Chardonnay Bio - Cantina Erzetiĉ 2018

Name: Orbis Chardonnay Bio - Cantina Erzetiĉ
Brand: Cantina Erzetiĉ
SKU: rin-21492
Price: 45.26 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Erzetiĉ
Denominazione	Orbis Chardonnay Bio
Vitigno	Chardonnay
Annata	2018
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, biologico
Regione	Goriška Brda
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12 mesi in botti di rovere, gelso, ciliegio selvatico, frassino e acacia
Tipo di botte	Rovere, gelso, ciliegio selvatico, frassino, acacia
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Orbis Chardonnay Bio della Cantina Erzetiĉ è un vino bianco che nasce nel cuore di un territorio vocato alla viticoltura sostenibile, dove il rispetto per l’ambiente si traduce in un prodotto autentico e raffinato. Coltivato con metodi biologici, questo Chardonnay esprime nel calice profumi eleganti di frutta a polpa gialla, come la pesca e l’albicocca, accompagnati da lievi sentori floreali e una delicata nota burrosa dovuta a un affinamento attento e ben calibrato. Il passaggio in legno, se presente, è sapientemente dosato per preservare la freschezza e la mineralità tipiche del vitigno, tipici del terroir sul quale la Cantina Erzetiĉ opera con passione. Al palato rivela una struttura morbida e avvolgente, con un’equilibrata acidità che ne facilita l’abbinamento con piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, ideale per chi cerca un bianco versatile e genuino.

La cantina

Vinarstvo Erzetič (Erzetič) – Cantina in Goriška Brda (Brda)

Scopri la storia e i vini della cantina Vinarstvo Erzetič (Erzetič).

Azienda vitivinicola familiare di Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slovenia) nota per la valorizzazione della Rebula e per l'uso di anfore sotterrate insieme a metodi moderni di vinificazione.

Regione: Goriška Brda (Brda)

Paese: Slovenia

Fondazione: 1725

Vitigni: Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tradizione familiare documentata dal 1725 Forte identità legata alla varietà autoctona Rebula Uso di grandi anfore sotterrate oltre a botti di rovere Orientamento verso la viticoltura ecologica/biologica Presenza di riconoscimenti internazionali

Acquista tutti i vini Vinarstvo Erzetič (Erzetič) La cantina Vinarstvo Erzetič (Erzetič)

Storia della cantina

La famiglia Erzetič è presente a Višnjevik da secoli: l'azienda di famiglia riporta radici storiche documentate fin dal 1725 e negli ultimi decenni è stata rilanciata dalle generazioni più giovani. La cantina coniuga l'eredità tradizionale della coltivazione in terrazze con investimenti in cantina e progetti per la conversione verso pratiche ecologiche.

Filosofia produttiva

L'approccio unisce rispetto per il territorio e tecniche contemporanee: si prediligono pratiche di viticoltura attente, vinificazioni in acciaio per i vini freschi, affinamenti selezionati in botti di rovere e in grandi anfore interrate per esprimere caratteristiche di territorialità e longevità.

Territorio e vigneti

Situata a Višnjevik, Goriška Brda, l'azienda lavora vigneti terrazzati su terreni ricchi di marne/laporti e formazioni di flysch; il microclima è influenzato dalla vicinanza del mare Adriatico e dalle correnti alpine, fattori che contribuiscono alla mineralità e all'acidità tipiche dei vini locali.

Premi e riconoscimenti

L'azienda ha ricevuto riconoscimenti in competizioni internazionali; tra le segnalazioni pubbliche compaiono medaglie al Decanter World Wine Awards per alcune etichette, inclusa la Rebula in alcune edizioni.