Pignoletto Superiore DOCG - Az. Agricola Gaggioli
Pignoletto Superiore DOCG - Az. Agricola Gaggioli

Pignoletto Superiore DOCG - Az. Agricola Gaggioli 2024

Az. Agricola Gaggioli
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Formato: 75 cl

-16%
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Informazioni tecniche
Produttore Az. Agricola Gaggioli
Denominazione Pignoletto Superiore DOCG
Vitigno Pignoletto
Annata 2024
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, floreale, fruttato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Colli Bolognesi
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento In acciaio inox e bottiglia
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche

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Il Pignoletto Superiore DOCG dell’Azienda Agricola Gaggioli nasce nelle colline bolognesi, cuore pulsante dell’Emilia-Romagna, territorio che esprime al meglio questo vitigno autoctono. Caratterizzato da un metodo di vinificazione attento e moderno, questo bianco evoca freschezza e sapidità, mantenendo un equilibrio armonico tra acidità vibrante e morbidezza vellutata.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da profumi primaverili di fiori bianchi, mela verde e leggere note agrumate. Il palato è vivace, con una struttura elegante e un retrogusto delicatamente minerale, tipico del terroir di provenienza.

Perfetto per accompagnare piatti di mare delicati, antipasti leggeri o paste risottate, questo Pignoletto Superiore DOCG rappresenta un’eccellenza che racchiude l’identità e la genuità della tradizione enologica emiliana.
La cantina

Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia) – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia).

Cantina e agriturismo sui Colli Bolognesi (Zola Predosa, BO) che produce vini DOC e DOCG con particolare attenzione al Pignoletto; offre vendita diretta, degustazioni e ospitalità rurale.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Pignoletto (Grechetto Gentile), Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Specializzazione nel Pignoletto con etichette DOCG e spumanti metodo classico/Charmat Agriturismo 'Borgo delle Vigne' ricavato da strutture aziendali, con ristorante e camere Vendita diretta, degustazioni e visite in cantina Riconoscimenti importanti: 3 Bicchieri Gambero Rosso 2022 per il Pignoletto Superiore e premi in concorsi e guide enologiche Produzione orientata al mercato nazionale e internazionale
Acquista tutti i vini Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia) La cantina Azienda Agricola Gaggioli (Maria Letizia)
Storia della cantina
L'azienda Gaggioli è una realtà familiare dei Colli Bolognesi con una lunga attività nella viticoltura e, nel tempo, ha affiancato alla produzione vinicola l'agriturismo Borgo delle Vigne ricavato dalla ristrutturazione di strutture aziendali. Il ruolo della famiglia è riconosciuto localmente per il contributo al territorio.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla valorizzazione del territorio: vini quotidiani ma curati nella vinificazione, recupero delle tradizioni locali e integrazione con l'accoglienza enogastronomica e km0.
Territorio e vigneti
Situata a Zola Predosa, nei Colli Bolognesi. Il territorio è vocato per il Pignoletto e per vitigni internazionali e autoctoni coltivati sulle colline intorno all'azienda.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali: tra gli altri, Pignoletto Superiore DOCG premiato con 3 Bicchieri nel 2022; medaglie e menzioni nelle guide e concorsi.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata