Quebranta Caravedo - 200cl

Porton

Formato: 200 cl

-21%


Prezzo consigliato: 103,94 €
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Informazioni tecniche
Produttore Porton
Tipologia Pisco
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di uva fresca
Ingredienti Uva Quebranta
Formato 200 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Venezuela
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Quebranta
Colore Incolore
Consumazione Puro, cocktail
La Quebranta Caravedo è un pisco peruviano pregiato, un distillato dalle uve del tipo Quebranta, tipicamente coltivate sulla costiera peruviana. Presentato in un elegante flacone da 200cl, questo pisco è noto per la sua purezza e l'autenticità dei sapori che riflettono l'eredità vinicola del Perù.

Il processo di produzione della Quebranta Caravedo segue metodi tradizionali: le uve vengono selezionate con cura, pigiate e il succo ottenuto viene fermentato naturalmente senza aggiunta di lieviti esterni. La distillazione avviene in alambicchi di rame, un metodo che garantisce una qualità superiore del distillato finale.

Dal punto di vista organolettico, la Quebranta Caravedo offre una complessità aromatica sorprendente. Al naso, emergono note fruttate con un accento chiaro di uva fresca e sentori sottili di frutta secca. Al palato, il pisco si rivela morbido ma strutturato, con una gradazione alcolica che non sovrasta ma si integra armoniosamente con i sapori di bacche e lievi tocchi erbacei.

Questo pisco può essere gustato puro, per apprezzarne appieno la ricchezza e la purezza, oppure utilizzato come base per cocktail di alta qualità, come il classico Pisco Sour, dove il suo profilo aromatico può davvero brillare.

In definitiva, la Quebranta Caravedo è un esempio eccellente di come la tradizione e la qualità si uniscano nella produzione di distillati. È ideale per gli amanti dei spiriti raffinati alla ricerca di esperienze autentiche e profondamente radicate nella cultura del loro paese di origine.
Brand

Porton

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Porton.

Porton è un brand peruviano specializzato in pisco, noto per le espressioni Mosto Verde e per le linee premium come Pago de los Frailes e La Caravedo. I prodotti sono realizzati nella Hacienda La Caravedo (Ica, Perù) e si focalizzano su metodi tradizionali di produzione per esaltare le varietà d'uva autorizzate dalla denominazione di origine del pisco.
Pisco (Perù) Pisco Mosto Verde Pisco puro Pisco acholado Linee premium (Pago de los Frailes, La Caravedo)
Paese Perù
Regione Ica

Distillazione

Distillazione in alambicchi tradizionali di rame (pot still), metodo Mosto Verde (fermentazione interrotta del mosto), generalmente distillato a prova.

Invecchiamento

Non invecchiato in legno; riposo post-distillazione in contenitori (cemento) per alcuni mesi (tipicamente 5-8 mesi) per permettere l'assestamento degli aromi senza influenza da botte.

Materie prime

mosto d'uva (uva non completamente fermentata per il Mosto Verde) Quebranta Torontel Italia Albilla Moscatel Mollar Negra Criolla

Prodotti rappresentativi

Pago de Los Frailes Acholado - 50cl Pago de Los Frailes Quebranta - 50cl Pago de Los Frailes Torontel - 50cl Porton Mosto Verde Acholado - 70cl Porton Mosto Verde Italia - 70cl Porton Mosto Verde Negra Criolla - 70cl Porton Mosto Verde Quebranta - 70cl Porton Mosto Verde Torontel - 70cl Quebranta Caravedo - 70cl Quebranta Caravedo - 200cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata