Sibona

Riserva Speciale Barolo Invecchiata cl.70 - Sibona 2010

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Formato: 70 cl

-8%


Prezzo consigliato: 78,77 €
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Informazioni tecniche
Produttore Sibona
Tipologia Vino rosso
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, sentori terrosi
Ingredienti Uva Nebbiolo
Formato 70 cl
Gradazione 44.0%
Tipo di botte Botti di rovere
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 2 in legno
Numero distillazioni 1-2
Vitigno Nebbiolo
Colore Rosso rubino
Consumazione 18-20°C, accompagnamento carni rosse e formaggi stagionati
La Riserva Speciale Barolo Invecchiata cl.70 di Sibona è un distillato di altissimo pregio, ottenuto dalla distillazione di pregiati vinaccioli di uve Nebbiolo provenienti dalla rinomata regione del Barolo. Questo straordinario prodotto viene sottoposto a un lungo e accurato processo di invecchiamento, che dura diversi anni, all'interno di barrique di rovere accuratamente selezionate, che conferiscono al distillato una complessità aromatica senza pari.

Al naso, si possono percepire intensi profumi di frutti maturi, con note di ciliegia e prugna che si fondono armoniosamente con sentori di vaniglia, cioccolato e spezie dolci. Il palato è avvolto da una struttura ricca e vellutata, con una persistenza gustativa eccezionale. Ogni sorso rivela una straordinaria profondità, con sfumature tostate e un leggero accenno di liquirizia che si prolunga nel finale.

Questa Riserva Speciale è ideale per momenti di meditazione, da gustare da sola o in abbinamento a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati. La bottiglia da 70 cl, finemente lavorata, rappresenta un'idea regalo perfetta per intenditori e appassionati di distillati di qualità superiore. Sibona, con questa Riserva Speciale Barolo Invecchiata, conferma ancora una volta la sua eccellenza nel campo della distillazione, proponendo un prodotto che incarna la tradizione e l'innovazione della storica distilleria piemontese.
Distilleria

Distilleria Sibona

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Sibona.

Distilleria storica piemontese con sede a Piobesi d'Alba (CN), nota per una gamma che comprende grappe monovitigno e riserva, amari, vermouth, gin e whisky artigianale; possiede la vecchia licenza di distillazione n.1.
grappe monovitigno grappe riserva in botti speciali amari e bitter piemontesi vermouth di Torino (proposte superiori) gin distillato e gin invecchiato whisky italiano (premium blend con malto torbato) distillati d'uva confezioni regalo e box
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1900

Distillazione

Distillazione a vapore per le grappe tradizionali; alambicco in rame per alcuni distillati e per le riserve; alambicco discontinuo a bagnomaria per il whisky (premium blend di malti).

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per alcune referenze; prolungato invecchiamento in botti e tonneaux per le riserve (anche oltre 10 anni per le XO); uso di botti/cask diversi per finish e sperimentazioni.

Materie prime

vinacce (per grappa) erbe e radici (per amari) agrumi (per amari/liqueurs) malti d'orzo (per whisky, inclusi malti torbati)

Prodotti rappresentativi

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata