Rosso DOCG - Tullum - Bio - Feudo Antico 2020

Name: Rosso DOCG - Tullum - Bio - Feudo Antico
Brand: Feudo Antico
SKU: GIU-10238
Price: 15.96 EUR
Availability: InStock

Feudo Antico

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Montepulciano (vitigno principale, disciplinare) · Tullum DOCG Rosso · 75 cl · 2020

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Informazioni tecniche

Produttore	Feudo Antico
Denominazione	Tullum DOCG Rosso
Vitigno	Montepulciano (vitigno principale, disciplinare)
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ciliegia, amarena, rovo, liquirizia, viola, spezie
Metodo vinificazione	Lunga macerazione, fermentazione malolattica totale
Regione	Abruzzo
Zona di produzione	Comune di Tollo
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Affinamento in legno parziale e 18 mesi in cemento
Tipo di botte	Legno (tipo non specificato nella scheda)
Colore	Rosso rubino intenso con bordo leggermente granato
Temperatura di servizio	18°C
Abbinamento	Carni arrosto e formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso DOCG Tullum di Feudo Antico, certificato biologico, si presenta con un colore rubino vivace. Al naso offre un profilo di frutta rossa matura, accenni floreali e leggere note speziate; il bouquet rimane pulito e varietale senza eccessi. In bocca mostra equilibrio fra struttura e freschezza: tannini presenti ma ben integrati, acidità che sostiene il sorso e finale gradevolmente sapido. È un vino misurato, adatto a chi cerca immediata piacevolezza senza artifici.

Si consiglia di servirlo a temperatura fresca, intorno ai 16–18 °C, in bicchieri ampi che favoriscano l'apertura dei profumi. Si abbina con versatilità a piatti della cucina italiana: sughi di pomodoro, carni bianche saporite, brasati leggeri e formaggi semi-stagionati. Per chi preferisce gustarlo da solo, rivela un carattere quotidiano e sincero, ideale per pasti informali e momenti conviviali. Essendo biologico, esprime una presenza pulita in vigneto che si rispecchia nella semplicità del sorso. Una breve ossigenazione in calice prima del servizio può valorizzarne i profumi più delicati.

La cantina

Feudo Antico – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Feudo Antico.

Azienda vitivinicola con sede a Tollo (CH), Abruzzo; progetto iniziato nel 2008, focalizzato su pratiche biologiche, archeo‑enologia e valorizzazione del territorio.

Regione: Abruzzo

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Feudo Antico La cantina Feudo Antico

Storia della cantina

Il progetto è iniziato nel 2008. Durante i reimpianti di Pecorino nel 2013 sono stati individuati resti di una villa rustica romana. Nel 2019 il lavoro sul territorio ha contribuito al riconoscimento della DOCG Tullum.

Filosofia produttiva

"Custodi del territorio": produzione biologica certificata, tutela ambientale, recupero delle pratiche storiche (archeo‑enologia) e approccio enologico a ridotta interventistica (uso di fermentazioni spontanee per alcune linee).

Territorio e vigneti

Vigneti a Tollo (prov. Chieti), collina affacciata sul mare Adriatico (circa 5 km), con vista Majella e Gran Sasso. Coltivazione di vitigni autoctoni come Montepulciano, Pecorino e Passerina.