Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar - Brugal
BrugalSpirits · 70 cl · 40.0% vol
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Brugal | |
| 70 cl | |
| 40.0% |
Il Brugal 1888 Gran Reserva Familiar è lasciato maturare per un periodo compreso tra gli 8 e i 14 anni in botti di rovere bianco americano che precedentemente avevano contenuto bourbon. Successivamente, per affinare ulteriormente il suo carattere e la sua complessità, il rum è trasferito in botti di rovere europeo che prima avevano ospitato vino sherry Oloroso. Questo processo di doppia maturazione conferisce al rum una straordinaria ricchezza e una struttura aromatica imbattibile.
Visivamente, il rum presenta un colore ambrato scintillante con riflessi dorati. Al naso, si distingue per le sue note intense di frutta secca, caramello e vaniglia, con un accenno di legno tostato e spezie esotiche che agiscono come un preludio a un'esperienza gustativa multisensoriale. In bocca, il Brugal 1888 Gran Reserva Familiar si rivela complesso e vellutato, con un equilibrio perfetto tra il dolce della vaniglia e del caramello e il calore delle spezie. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che lascia tracce di cioccolato amaro e tabacco.
Ideale per essere gustato liscio o con un cubetto di ghiaccio, questo rum è anche una scelta eccellente per i cocktail di alta classe che richiedono un distillato di profonda complessità e ricchezza. Un vero tesoro per gli amanti del rum e un'eccellenza da scoprire per i neofiti, Brugal 1888 Gran Reserva Familiar è un simbolo di tradizione, qualità e passione caraibica.
Brugal
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Distillazione
Distillazione a colonne doppie: prima colonna a pressione ridotta per ottenere uno spirito grezzo (circa 90% ABV), successiva ridistillazione fino a elevata gradazione (fino a 94,6% ABV) per ottenere uno spirito leggero; processo descritto come doppia distillazione in colonne.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti con gestione delle miscele per periodi variabili (minimo 1 anno fino a diversi anni); alcune espressioni prevedono il 'double aging' (invecchiamento in botti ex-bourbon seguito da finitura/invecchiamento in botti di sherry). Le botti sono selezionate dai Maestros Roneros e il processo di riassemblaggio/re-casking è utilizzato per le riserve premium.