Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar - Brugal

Brugal
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Spirits · 70 cl · 40.0% vol

-18%
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Informazioni tecniche
Produttore Brugal
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Nel cuore dei Caraibi nasce il Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar, un distillato che incanta per la sua eleganza e profondità, grazie a un duplice processo di invecchiamento unico e distintivo. Prodotta dalla storica distilleria Brugal, fondata nel 1888 nella Repubblica Dominicana, questa riserva speciale rappresenta l'apice della loro maestria artigianale.

Il Brugal 1888 Gran Reserva Familiar è lasciato maturare per un periodo compreso tra gli 8 e i 14 anni in botti di rovere bianco americano che precedentemente avevano contenuto bourbon. Successivamente, per affinare ulteriormente il suo carattere e la sua complessità, il rum è trasferito in botti di rovere europeo che prima avevano ospitato vino sherry Oloroso. Questo processo di doppia maturazione conferisce al rum una straordinaria ricchezza e una struttura aromatica imbattibile.

Visivamente, il rum presenta un colore ambrato scintillante con riflessi dorati. Al naso, si distingue per le sue note intense di frutta secca, caramello e vaniglia, con un accenno di legno tostato e spezie esotiche che agiscono come un preludio a un'esperienza gustativa multisensoriale. In bocca, il Brugal 1888 Gran Reserva Familiar si rivela complesso e vellutato, con un equilibrio perfetto tra il dolce della vaniglia e del caramello e il calore delle spezie. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che lascia tracce di cioccolato amaro e tabacco.

Ideale per essere gustato liscio o con un cubetto di ghiaccio, questo rum è anche una scelta eccellente per i cocktail di alta classe che richiedono un distillato di profonda complessità e ricchezza. Un vero tesoro per gli amanti del rum e un'eccellenza da scoprire per i neofiti, Brugal 1888 Gran Reserva Familiar è un simbolo di tradizione, qualità e passione caraibica.
Produttore

Brugal

Produttore

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Brugal è un produttore dominicano di rum fondato nel 1888, noto per una lunga tradizione familiare nella produzione e nell'invecchiamento del rum e per espressioni premium come Brugal 1888 e Maestro Reserva.
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Paese Repubblica Dominicana
Regione Provincia di Puerto Plata / San Pedro de Macorís (impianti e siti produttivi citati nelle fonti)
Fondazione 1888

Distillazione

Distillazione a colonne doppie: prima colonna a pressione ridotta per ottenere uno spirito grezzo (circa 90% ABV), successiva ridistillazione fino a elevata gradazione (fino a 94,6% ABV) per ottenere uno spirito leggero; processo descritto come doppia distillazione in colonne.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti con gestione delle miscele per periodi variabili (minimo 1 anno fino a diversi anni); alcune espressioni prevedono il 'double aging' (invecchiamento in botti ex-bourbon seguito da finitura/invecchiamento in botti di sherry). Le botti sono selezionate dai Maestros Roneros e il processo di riassemblaggio/re-casking è utilizzato per le riserve premium.

Materie prime

melassa da canna da zucchero (provenienza locale dominicana)

Prodotti rappresentativi

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