Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari

Name: Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari
Brand: Sakari
SKU: CDC-SAK06385-A
Price: 76.73 EUR
Availability: InStock

Sakari

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Formato: 72 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sakari
Tipologia	Sake
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, delicato
Ingredienti	Riso, acqua, koji, lievito
Formato	72 cl
Gradazione	15.0%
Filtrazione	Filtrato
Vitigno	Riso da sake
Colore	Trasparente, limpido
Consumazione	Servire freddo o a temperatura ambiente

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Descrizione

Siouhana Junmai Daiginjo 72cl di Sakari è un raffinato sake giapponese prodotto nella regione di Miyagi, rinomata per la purezza delle sue acque e il clima favorevole alla coltivazione del riso. Realizzato esclusivamente con riso Yamada Nishiki, selezionato tra i migliori vitigni cerealicoli, questo Junmai Daiginjo si distingue per la sua raffinata lavorazione, con una lucidatura del riso fino al 50%, che permette di ottenere un profilo aromatico cristallino e complesso.

Il metodo di fermentazione tradizionale giapponese esalta note delicate di frutta fresca, gelsomino e un tocco lievemente minerale, accompagnate da un corpo morbido e un finale equilibrato. Al palato si presenta fresco e pulito, con una persistenza aromatica che invita a nuovi assaggi.

Perfetto con piatti di pesce crudo, cucina giapponese o antipasti leggeri, questo sake è ideale per chi cerca una bevanda elegante e versatile, capace di esaltare la qualità delle materie prime.

Brand

Sakari

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sakari.

Sakari è un marchio di Nihon Sakari (NIHONSAKARI Co., Ltd.) che raccoglie una gamma di sake (Junmai, Junmai Ginjo, Daiginjo), liquori a base di frutta (es. yuzu, umeshu) e alcune uscite nel segmento spirits come il Gin Shukugawa. La linea unisce prodotti tradizionali di nihonshu a referenze pensate per i mercati internazionali.

sake (Junmai, Junmai Ginjo, Daiginjo) gin giapponese umeshu / liquori di prugna sake aromatizzati (es. yuzu)

Paese Giappone

Regione Hyogo

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Distillazione

Per il gin: distillazione botanica (utilizzo di botaniche giapponesi e base alcolica correlata al processo del sake). Per il sake: produzione per fermentazione del riso secondo le categorie (Junmai, Ginjo, Daiginjo).

Materie prime

riso (per il sake) yuzu (per il yuzu sake) prugne/ume (per l'umeshu) sake-kasu (usato come base/alcol per alcune espressioni di gin) ginepro (per il gin)

Prodotti rappresentativi

Daiginjo (NO.12) 72cl - Sakari Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari Gin Shukugawa 70cl - Sakari Junmai (No. 14) 72cl - Sakari Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari Kanjuku Umeshu Muroka Genshu 72cl - Sakari Kanjuku Umeshu Nihoshu Blend 72cl - Sakari Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata