Soave DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2025

Name: Soave DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27501
Price: 8.64 EUR
Availability: InStock

Cantina di Valpantena

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina di Valpantena
Denominazione	Soave DOC Classico
Vitigno	Garganega
Annata	2025
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fiori bianchi, frutta fresca, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpantena
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco secco
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, antipasti

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Descrizione

Il Soave DOC Classico Torre del Falasco della Cantina di Valpantena rappresenta un’elegante espressione del vitigno Garganega, coltivato nelle colline storiche della zona classica del Soave, in Veneto. Qui il terreno di origine vulcanica, ricco di minerali, conferisce al vino una freschezza e una mineralità uniche, esaltate dalla fermentazione controllata e da un affinamento in acciaio che preserva la limpidezza dei profumi. Al naso si apre con sentori di fiori bianchi, pesca bianca e una lieve nota di mandorla amara tipica del territorio. In bocca è armonico, con una vivace acidità che dona equilibrio e persistenza, accompagnata da un finale pulito e gradevolmente sapido. Questo Soave si presta ad abbinamenti con piatti di pesce delicati, risotti e carni bianche, esaltando ogni singolo sorso con la sua freschezza e complessità aromatica. Un autentico viaggio nel cuore vitivinicolo della Valpantena.

La cantina

Cantina di Valpantena – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina di Valpantena.

Cooperativa vinicola con sede a Quinto di Valpantena (Verona) che valorizza le varietà autoctone del territorio veronese e produce una gamma ampia di vini (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino, ecc.).

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1958

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Cooperativa storica della Valpantena, punto di riferimento per produttori locali. Produzione di etichette tipiche del territorio: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave, ecc. Attività integrata vino-olio dopo fusioni con realtà olearie locali. Certificazioni e sistemi di gestione della qualità dichiarati secondo fonti commerciali. Etichette valutate con punteggi significativi in guide come Falstaff.

Acquista tutti i vini Cantina di Valpantena La cantina Cantina di Valpantena

Storia della cantina

Nata come associazione/cooperativa di vignaioli locali, la realtà è cresciuta raccogliendo la produzione della valle. Negli anni si è sviluppata anche l’attività olearia tramite fusioni con operatori locali, consolidando un polo per vino e olio nella provincia di Verona.

Filosofia produttiva

Puntare sulla valorizzazione delle uve autoctone del territorio, migliorare la qualità lungo tutta la filiera e garantire tracciabilità e standard produttivi elevati; l’azienda dichiara attenzione all’ambiente e all’ottimizzazione dei processi produttivi.

Territorio e vigneti

Valpantena, valle a nord-est di Verona facente parte dell’area vitivinicola veronese; territorio vocato per Corvina, Corvinone e Rondinella e per vitigni bianchi come Garganega e Turbiana nelle referenze specifiche.

Premi e riconoscimenti

Presenza su guide di settore e punteggi per alcune etichette.