Cantina di Valpantena

Valpolicella Valpantena DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2024

Name: Valpolicella Valpantena DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27503
Price: 10.25 EUR
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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina di Valpantena
Denominazione	Valpolicella Valpantena DOC
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2024
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpantena, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Breve affinamento in acciaio o legno
Tipo di botte	Rovere di Slavonia
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Valpolicella Valpantena DOC Selezione Torre di Falasco, prodotto dalla Cantina di Valpantena, nasce nel cuore della suggestiva vallata a nord di Verona, terra vocata per il vitigno autoctono Corvina e le sue varietà complementari. Questo vino, frutto di un’attenta selezione delle uve più pregiate, incarna l’espressione autentica del territorio, regalando freschezza e complessità.

Attraverso una vinificazione tradizionale e un affinamento calibrato, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da profumi raffinati di ciliegia, frutti rossi maturi e lievi note speziate. Al palato si distingue per equilibrio e morbidezza, con una piacevole struttura tannica e una freschezza vibrante che ne esaltano la bevibilità.

Ideale da abbinare a piatti della cucina veneta come carni arrosto, formaggi stagionati e primi saporiti, questo Valpolicella Valpantena DOC è un compagno perfetto per chi cerca eleganza e tipicità in ogni sorso.

La cantina

Cantina di Valpantena – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina di Valpantena.

Cooperativa vinicola con sede a Quinto di Valpantena (Verona) che valorizza le varietà autoctone del territorio veronese e produce una gamma ampia di vini (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino, ecc.).

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1958

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Cooperativa storica della Valpantena, punto di riferimento per produttori locali. Produzione di etichette tipiche del territorio: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave, ecc. Attività integrata vino-olio dopo fusioni con realtà olearie locali. Certificazioni e sistemi di gestione della qualità dichiarati secondo fonti commerciali. Etichette valutate con punteggi significativi in guide come Falstaff.

Acquista tutti i vini Cantina di Valpantena La cantina Cantina di Valpantena

Storia della cantina

Nata come associazione/cooperativa di vignaioli locali, la realtà è cresciuta raccogliendo la produzione della valle. Negli anni si è sviluppata anche l’attività olearia tramite fusioni con operatori locali, consolidando un polo per vino e olio nella provincia di Verona.

Filosofia produttiva

Puntare sulla valorizzazione delle uve autoctone del territorio, migliorare la qualità lungo tutta la filiera e garantire tracciabilità e standard produttivi elevati; l’azienda dichiara attenzione all’ambiente e all’ottimizzazione dei processi produttivi.

Territorio e vigneti

Valpantena, valle a nord-est di Verona facente parte dell’area vitivinicola veronese; territorio vocato per Corvina, Corvinone e Rondinella e per vitigni bianchi come Garganega e Turbiana nelle referenze specifiche.

Premi e riconoscimenti

Presenza su guide di settore e punteggi per alcune etichette.