Vesuvio Anfora Rosso DOP - Cantine Olivella 2022

Name: Vesuvio Anfora Rosso DOP - Cantine Olivella
Brand: Cantine Olivella
SKU: bottle-02355
Price: 25.99 EUR
Availability: OutOfStock

Cantine Olivella

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantine Olivella
Denominazione	Vesuvio Rosso DOP
Vitigno	Aglianico, Piedirosso
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in anfora di terracotta
Regione	Campania
Zona di produzione	Vesuvio
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in anfora
Tipo di botte	Anfora di terracotta
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Vesuvio Anfora Rosso DOP di Cantine Olivella è un'espressione autentica del territorio vesuviano, dove la viticoltura si intreccia con la storia millenaria del suolo vulcanico. Il vino nasce da uve autoctone allevate sulle pendici del Vesuvio, una zona rinomata per le sue condizioni climatiche e geologiche uniche, capaci di conferire vigore e complessità al prodotto finale.

L'affinamento in anfora dona a questo rosso una struttura armoniosa e una texture avvolgente, arricchendo il profilo olfattivo con note intense di frutti rossi, spezie dolci e un sentore minerale ben definito. Al palato si propone con un equilibrio ben calibrato tra freschezza e corpo, sostenuto da tannini morbidi e integrati.

Perfetto per accompagnare piatti di carne saporiti, formaggi stagionati e cibi della tradizione campana, questo vino racconta con profondità la vitalità e l’anima del Vesuvio, offrendo un’esperienza sensoriale coinvolgente e autentica.

La cantina

Cantine Olivella – Cantina in Campania

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Olivella.

Azienda vitivinicola di Sant'Anastasia (NA) sulle pendici del Monte Somma (Vesuvio) che valorizza vitigni autoctoni come Catalanesca, Caprettone e Piedirosso con pratiche agricole orientate all'equilibrio biologico.

Regione: Campania

Paese: Italia

Fondazione: 2005

Vitigni: Catalanesca, Caprettone, Piedirosso, Aglianico, Olivella

Sede a Sant'Anastasia. Specializzazione nella Catalanesca del Monte Somma e nei vitigni autoctoni vesuviani. Vigneti situati su suoli vulcanici, con esposizioni che favoriscono freschezza e mineralità. Pratiche agricole orientate all'equilibrio biologico e raccolta manuale delle uve. Offerta di visite guidate, degustazioni e uno shop aziendale con etichette territoriali.

Acquista tutti i vini Cantine Olivella La cantina Cantine Olivella

Storia della cantina

Il nome deriva dalla sorgente 'dell'Olivella' situata ai piedi del Monte Somma; l'area conserva tracce di una lunga tradizione enologica. L'azienda attuale è stata fondata all'interno del territorio vesuviano e ha recuperato e restaurato un fabbricato storico che integra la parte più antica dell'azienda con nuove strutture dedicate alla vinificazione e all'accoglienza.

Filosofia produttiva

Valorizzare i vitigni autoctoni del Monte Somma e produrre vini che esprimano il carattere vulcanico del territorio, adottando tecniche agricole rispettose del suolo e una gestione manuale delle operazioni più delicate in vigna.

Territorio e vigneti

Vigneti dislocati sulle pendici del Monte Somma, esposti verso il Golfo di Napoli, su suoli vulcanici sabbiosi e ricchi di minerali; i vigneti coprono quote fra circa 300 e 650 metri s.l.m. e si trovano nei comuni di Pollena Trocchia, Sant'Anastasia e Somma Vesuviana.