Vino IGT Frizzante Bianco Secco - Frizzantino - Frizzoro

Frizzoro

Emilia IGT · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Frizzoro
Denominazione Emilia IGT
Gradazione 10.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Delicato, floreale, lievemente fruttato
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Emilia
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco frizzante secco (Emilia IGT)
Colore Bianco
Temperatura di servizio 10-12 °C
Consumo consigliato Da tutto pasto; ideale come aperitivo e antipasti
Abbinamento Aperitivo, antipasti e cibi leggeri
Il Vino IGT Frizzante Bianco Secco di Frizzoro si presenta come un frizzantino dal perlage leggero e regolare. Al colore è paglierino chiaro; al naso offre un profilo fresco, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da una leggera sensazione di erbe aromatiche. Il sorso è snello, asciutto e vivace, con acidità contenuta che mantiene la bevuta scorrevole e una chiusura gradevolmente sapida. Il grado di effervescenza è moderato, adatto a chi cerca bollicine delicate senza eccessi.

Si presta come vino da aperitivo e per accompagnare antipasti leggeri, insalate, piatti a base di pesce non elaborati e formaggi freschi. Va servito freddo, intorno a 6-8 °C, in calici tumbler o flute non troppo chiusi per lasciare esprimere gli aromi. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza. Prodotto dal marchio Frizzoro, si adatta a momenti informali e conviviali grazie al suo carattere immediato e disimpegnato.
La cantina

Cantine Riunite & CIV S.C.Agr. – Cantina in Emilia-Romagna (soprattutto province di Modena e Reggio Emilia)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Riunite & CIV S.C.Agr..

Cooperativa vinicola di grandi dimensioni con sede a Campegine (Reggio Emilia) che produce vini dell'Emilia-Romagna, in particolare vini frizzanti e lambruschi commercializzati anche con il marchio Civ&Civ; il prodotto 'Frizzoro Frizzantino' è commercializzato sotto il marchio Civ&Civ e risulta imbottigliato da C.I.V. Soc. Coop. Agr..
Regione: Emilia-Romagna (soprattutto province di Modena e Reggio Emilia)
Paese: Italia
Storia della cantina
Il Consorzio Interprovinciale Vini (CIV) nasce negli anni '60 (CIV: 1961 citato nelle fonti) e, con successivi processi di concentrazione delle cooperative locali, ha dato origine al gruppo poi denominato Cantine Riunite & CIV; la fusione/aggregazione con Cantine Riunite è documentata negli anni 2000 (perimetro storico e fusioni consultate nelle fonti).
Filosofia produttiva
Modello cooperativo con controllo della filiera «dalla vigna alla bottiglia», produzione su larga scala di vini quotidiani e frizzanti e attenzione dichiarata ad aspetti ambientali e di qualità.
Territorio e vigneti
Vigneti dei soci nelle province dell'Emilia (in particolare Modena/Reggio Emilia); stabilimento/imbottigliamento a Campegine (RE).