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 Produttore |
Michter'S |
 Tipologia |
Whisky |
 Profilo aromatico |
Morbido, vaniglia, frutta secca, spezie leggere |
 Ingredienti |
Acqua, orzo maltato, cereali |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere americano |
 Invecchiamento |
Minimo 3 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione continua e pot still |
 Numero distillazioni |
2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Ambra dorata |
 Consumazione |
Puro, con ghiaccio o cocktail |
L’affinamento avviene in botti di rovere americano, che contribuiscono a donare al distillato una struttura morbida e avvolgente, ideale per essere gustato liscio o con ghiaccio. Questa pregiata miscela, ampiamente apprezzata a livello internazionale, si inserisce con disinvoltura in numerosi momenti conviviali e si abbina egregiamente a piatti della cucina nordamericana e internazionale, come carni arrosto e formaggi stagionati. Un whisky dal carattere regale e dalla persistente eleganza.
Michter’s
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Michter’s.
Distillazione
Produzione su impianti che includono piccoli pot still (sistema pot-to-pot) e una colonna di grande dimensione (ramata, citata come 32" di diametro e ~46 ft di altezza nella struttura di Shively). Fort Nelson opera anche con storici alambicchi in pot e fermentatori in legno di cipresso recuperati dalla vecchia Michter's di Pennsylvania; Shively utilizza fermentatori in acciaio per le produzioni maggiori.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano nuove e carbonizzate, con utilizzo di doghe tostate prima della carbonizzazione per alcuni prodotti; barreling a ingresso in botte a prova più bassa (circa 103 proof) per favorire una chimica di maturazione diversa; pratica di heat cycling dei magazzini per aumentare l'interazione tra distillato e legno; molte uscite sono single-barrel o very small batch.
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