Whisky US*1 BarrelL Strength Rye Velier Limited Release 70cl - Michter’s
Michter’sFormato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Michter’s | |
| Whisky | |
| Speziato, note di vaniglia e caramello | |
| Segale, acqua, lievito | |
| 70 cl | |
| 55.2% | |
| Botte di rovere americana | |
| Minimo 4 anni | |
| Distillazione continua e pot still | |
| 2 | |
| Non filtrato a freddo | |
| Ambra intenso | |
| Puro, con acqua o ghiaccio |
Questo rye si distingue per la sua potenza e concentrazione aromatica tipica della versione Barrel Strength, ossia a gradazione piena, che esalta in modo armonioso la complessità del vitigno centenario. Al naso sprigiona profumi intensi di spezie caratteristiche della segale, accompagnati da note delicate di vaniglia e legno tostato, derivanti dall’affinamento in botti di rovere americano. Al palato, la sua struttura calda e avvolgente si apre con richiami di pepe nero, caramello leggermente affumicato e sentori di frutta secca, mentre il finale è lungo e persistente con una piacevole vena erbacea.
Perfetto per gli appassionati che cercano un distillato robusto e autentico, questo rye si presta a un sorseggio contemplativo o a essere il protagonista di cocktail di alta qualità, esaltando la tradizione e l’unicità del territorio americano.
Michter’s
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Distillazione
Produzione su impianti che includono piccoli pot still (sistema pot-to-pot) e una colonna di grande dimensione (ramata, citata come 32" di diametro e ~46 ft di altezza nella struttura di Shively). Fort Nelson opera anche con storici alambicchi in pot e fermentatori in legno di cipresso recuperati dalla vecchia Michter's di Pennsylvania; Shively utilizza fermentatori in acciaio per le produzioni maggiori.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano nuove e carbonizzate, con utilizzo di doghe tostate prima della carbonizzazione per alcuni prodotti; barreling a ingresso in botte a prova più bassa (circa 103 proof) per favorire una chimica di maturazione diversa; pratica di heat cycling dei magazzini per aumentare l'interazione tra distillato e legno; molte uscite sono single-barrel o very small batch.