Whisky US*1 Toasted Barrel Bourbon Finish 70cl - Michter’s
Michter’sFormato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Michter’s | |
| Bourbon whisky | |
| Note di vaniglia, caramello, legno tostato | |
| Mais, segale, orzo maltato, acqua | |
| 70 cl | |
| 45.7% | |
| Barili di rovere tostati | |
| Minimo 4 anni | |
| Distillazione continua e pot still | |
| 2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Ambra dorata | |
| Puro, con ghiaccio o cocktail |
All’olfatto sprigiona note calde di vaniglia e caramello, affiancate da sentori di spezie dolci e una leggerezza fruttata che apre allo sviluppo gustativo. In bocca è avvolgente, con un equilibrio tra la dolcezza derivante dal mais e la struttura data dalla tostatura delle botti, che conferisce un retrogusto leggermente affumicato e persistente. La texture è morbida e vellutata, rendendo questo bourbon perfetto per chi desidera un’esperienza gustativa raffinata ma accessibile.
Si abbina egregiamente a piatti della cucina americana come il barbecue, ma è ideale anche come digestivo contemplativo, magari accompagnato da un sigaro. Un whisky che racconta il territorio e la cura artigianale di Michter’s, dove tradizione e innovazione si incontrano in un sorso memorabile.
Michter’s
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Distillazione
Produzione su impianti che includono piccoli pot still (sistema pot-to-pot) e una colonna di grande dimensione (ramata, citata come 32" di diametro e ~46 ft di altezza nella struttura di Shively). Fort Nelson opera anche con storici alambicchi in pot e fermentatori in legno di cipresso recuperati dalla vecchia Michter's di Pennsylvania; Shively utilizza fermentatori in acciaio per le produzioni maggiori.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano nuove e carbonizzate, con utilizzo di doghe tostate prima della carbonizzazione per alcuni prodotti; barreling a ingresso in botte a prova più bassa (circa 103 proof) per favorire una chimica di maturazione diversa; pratica di heat cycling dei magazzini per aumentare l'interazione tra distillato e legno; molte uscite sono single-barrel o very small batch.