Delamain

XO Pale & Dry Astucciato 50cl - Delamain

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Formato: 50 cl

-21%


Prezzo consigliato: 112,29 €
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Informazioni tecniche
Produttore Delamain
Tipologia Cognac
Profilo aromatico Fresco, floreale, agrumato, leggermente secco
Ingredienti Uva Ugni Blanc
Formato 50 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Francia
Tipo di botte Botti di rovere francese
Invecchiamento Minimo 10 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni 2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Ugni Blanc
Colore Ambra chiaro
Consumazione Puro, con ghiaccio o in cocktail raffinati
Il Delamain XO Pale & Dry è un cognac di eccezionale finezza e complessità, presentato in una raffinata bottiglia astucciata da 50 cl che ne esalta la prestigiosità. La maison Delamain, nota per la sua dedizione esclusiva alla produzione di cognac di alta qualità, ha creato questo blend utilizzando esclusivamente spiriti provenienti dalla Grande Champagne, la zona più rinomata della regione del Cognac.

Il cognac XO Pale & Dry si distingue per la sua purezza e la sua invecchiatura esclusivamente in botti vecchie, che permette allo spirito di maturare evitando un'eccessiva influenza del legno. Di conseguenza, il cognac rivela un colore insolitamente pallido, pertanto il nome "Pale & Dry".

Al naso, il Delamain XO Pale & Dry offre un profumo ricco e aromatico, caratterizzato da note di frutta matura, fiori bianchi e delicati accenti di vaniglia e spezie dolci. La complessità olfattiva si trasferisce splendidamente al palato, dove il cognac dimostra una struttura equilibrata e armoniosa, con sapori di frutta candita, miele di acacia e una sottile traccia di quercia tostata.

Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto elegante che invita a un secondo sorso. Delamain XO Pale & Dry è un cognac ideale per essere degustato in momenti speciali, puro o con un cubetto di ghiaccio, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche.

Un'espressione superba di artigianalità e un tributo alla ricchezza delle uve della Grande Champagne, questo cognac incanta sia il bevitore occasionale sia il conoscitore esperto con la sua raffinatezza e complessità.

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Basso

Servire a:

18-22°C


Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

-
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Maison

Delamain

Maison

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Delamain.

Maison di Cognac specializzata esclusivamente in eau-de-vie provenienti dal cru Grande Champagne. Con una storica impostazione familiare e un approccio non interventista, Delamain produce solo Cognac di categoria XO e superiore, puntando su lunghi invecchiamenti e sull'espressione pura del terroir.
maison di cognac cognac Grande Champagne cognac XO e hors d'âge cognac millesimati e single-vineyard azienda a conduzione familiare (storica)
Paese France
Regione Charente (Grande Champagne)
Fondazione 1824

Distillazione

Stile Charente: doppia distillazione in alambicco charentais (la Maison seleziona eaux-de-vie distillate secondo questo metodo dai propri fornitori).

Invecchiamento

Lunga maturazione in botti di rovere stagionate conservate nelle cantine secolari sulla Charente; per alcuni assemblaggi vengono utilizzati grandi foudres o dame-jeannes per ulteriori affinamenti. La Maison pratica una riduzione graduale dell'ABV prima dell'imbottigliamento e attua assemblaggi pazienti per valorizzare le vecchie eaux-de-vie.

Materie prime

uva (principalmente Ugni Blanc)

Prodotti rappresentativi

L'Oiseau Rare - Cofanetto deluxe Cognac 40 Anni Millesime 1983 - Cofanetto Cognac 50cl - Pale & Dry Cognac Delamain Mill.1988 Coll. Plenitude 70cl - Astucciato Cognac Delamain Mill.1995 Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Pléiade Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Très Vénérable 70cl Cognac Grande Champagne Vesper 70cl Cognac XO Decanter - Delamain Cognac XXO Decanter - Delamain

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata