Materie prime
vinacce di Merlot
Azienda familiare
Falesco
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Falesco.
Falesco è un'azienda vinicola familiare italiana nota per i suoi vini (tra cui il celebre Montiano) che commercializza anche una grappa legata al vino Montiano. La Grappa di Montiano è ottenuta dalle vinacce di Merlot e viene proposta in versione affinata in barrique.
grappa
grappa barrique
grappa di Merlot
produttore vinicolo
Gamma del produttore
Gamma del produttore Falesco
Categorie spirits
grappa
grappa barrique
grappa di Merlot
produttore vinicolo
Prodotti rappresentativi
Grappa Falesco Di Montiano 50cl
Botti e contenitori di affinamento
barriques da 225 L
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Distillazione discontinua a vapore in caldaiette/alambicchi di rame; indicati 1–2 passaggi/distillazioni a seconda dei lotti (informazioni tratte da schede tecniche prodotto).
Distillazione
Distillazione discontinua a vapore (alambicchi/caldaiette di rame); 1-2 passaggi indicati dalle schede prodotto.
Invecchiamento
Affinamento in barriques (225 L) per circa 10–12 mesi (per la versione barriccata riportata nelle schede prodotto).
Storia del produttore Falesco
Falesco è stata fondata dalla famiglia Cotarella e ha sede originaria nella zona di Montefiascone; le strutture produttive sono posizionate nella zona di Montecchio. L'azienda è cresciuta come realtà vitivinicola riconosciuta a livello nazionale e internazionale, mantenendo un controllo familiare della proprietà e della gestione.
Territorio
Area di confine Lazio–Umbria: Montefiascone (origine storica) e Montecchio (sedi produttive), nel territorio limitrofo al Lago di Bolsena / Orvieto.
Falesco
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Prodotti di
Prodotti di Falesco
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