Savini

Vino Rosato Biologico - BiBio - Savini

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Formato: 75 cl

-20%


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Informazioni tecniche
Produttore Savini
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
Nazione Italia
Tipologia Rosato biologico
Colore Rosato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, piatti leggeri, pesce
Il Vino Rosato Biologico BiBio della cantina Savini rappresenta un'espressione autentica del territorio in cui viene coltivato, abbracciando pienamente i principi dell'agricoltura biologica. Questo rosato si distingue per la sua freschezza e vivacità, frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina che rispetta l'ambiente e le sue dinamiche naturali.

Il Vino Rosato Biologico BiBio si presenta con un colore rosa delicato ma brillante, che già anticipa le sue caratteristiche olfattive e gustative. Al naso, si distinguono note floreali e fruttate, con un leggero accenno di rosa e sentori di frutti rossi freschi come la fragola e il lampone. Queste sensazioni olfattive introducono un palato che è all'insegna della freschezza e della leggerezza, mantenendo una buona persistenza aromatica e bilanciando con eleganza acidità e morbidezza.

Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri, questo rosato è perfetto con antipasti a base di pesce, insalate estive e primi piatti delicati. La sua versatilità lo rende adatto anche alla cucina vegetariana e a piatti a base di formaggi freschi.

La vinificazione del Vino Rosato Biologico BiBio segue tecniche che mantengono l'integrità del frutto e la sua espressione territoriale. La fermentazione avviene a temperature controllate per preservare gli aromi caratteristici delle uve, seguita da un breve periodo di maturazione in acciaio che contribuisce a mantenere la freschezza e la vivacità del vino.

In breve, il Vino Rosato Biologico BiBio della cantina Savini è una scelta eccellente per chi cerca un vino che esprima pienamente i principi del biologico, offrendo al contempo gusto e freschezza impeccabili. Un compagno ideale per i momenti di convivialità e per chi desidera accompagnare con leggerezza e piacevolezza i pasti quotidiani.
La cantina

Azienda Agricola Savini (Savini) – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Savini (Savini).

Azienda vinicola a conduzione familiare situata a Montalbo, Ziano Piacentino (PC), nelle colline dei Colli Piacentini; produce vini tipici del territorio (Ortrugo, Gutturnio, Bonarda, Malvasia, Pinot Nero) e gestisce un agriturismo chiamato "La Volpe e l'Uva".
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Vitigni: Ortrugo, Pinot Nero, Croatina, Barbera, Malvasia
Sede a Ziano Piacentino nelle colline dei Colli Piacentini. Produzione di vini tipici piacentini: Ortrugo, Gutturnio, Bonarda e Pinot Nero. Agriturismo "La Volpe e l'Uva" con cucina tradizionale piacentina e degustazioni. Azienda a conduzione familiare con forte legame con il territorio.
Storia della cantina
La famiglia Savini gestisce l'attività vitivinicola nella valle del Tidone da decenni; il sito aziendale riporta come la conduzione familiare sia presente a partire dalla seconda metà del Novecento, con una tradizione radicata nella produzione locale dei Colli Piacentini.
Filosofia produttiva
L'azienda pone l'accento sul rispetto della tradizione locale e del territorio, valorizzando denominazioni e vitigni tipici della zona piacentina e combinando produzione vinicola e ospitalità rurale per promuovere il patrimonio enogastronomico locale.
Territorio e vigneti
Colli Piacentini, Val Tidone. Sede: Località Montalbo 1, 29010 Ziano Piacentino. Il territorio è caratterizzato da colline vitate tipiche della provincia di Piacenza.
Premi e riconoscimenti
Gutturnio: Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata