Castello Banfi

Brunello di Montalcino DOCG - Balthazar - Castello Banfi 2020

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Formato: 1200 cl

-12%


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Informazioni tecniche
Produttore Castello Banfi
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2020
Gradazione 15.0%
Formato 1200 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, tabacco, cuoio
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 5 anni
Tipo di botte Botti di rovere grande e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Il Brunello di Montalcino DOCG 2018 di Castello Banfi, etichettato come Balthazar, incarna l’essenza più pura del Sangiovese Grosso coltivato sulle colline toscane. Proveniente da un terroir d’eccezione, caratterizzato da terreni calcareo-argillosi e un microclima ideale, questo vino esprime una straordinaria eleganza e potenza. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere, che conferiscono una struttura morbida e avvolgente, mantenendo intatta la freschezza e la complessità aromatica.



Al calice si presenta con un bel colore rubino intenso, accompagnato da profumi di frutti rossi maturi, note speziate e richiami delicati di tabacco e vaniglia. Al palato si distingue per un equilibrio perfetto tra tannini setosi e acidità vibrante, che regalano una lunga persistenza aromatica. Ideale da abbinare a piatti di selvaggina, carni rosse alla griglia o formaggi stagionati, è un Brunello che esalta la tipicità di Montalcino con classe e personalità.
La cantina

Castello Banfi – Cantina in Toscana (Montalcino)

Scopri la storia e i vini della cantina Castello Banfi.

Tenuta storica di Banfi a Montalcino, con sede nel Castello di Poggio alle Mura: produttore noto per i Brunello di Montalcino e per attività di ricerca viticola e ospitalità.
Regione: Toscana (Montalcino)
Paese: Italia
Fondazione: 1978
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Moscadello
Sede d'eccezione nel Castello di Poggio alle Mura Rinomato produttore di Brunello di Montalcino Ampia tenuta: circa 2.830 ettari complessivi, con ~850 ettari di vigneto nella zona di Montalcino Attività di ricerca sui cloni di Sangiovese e studi di zonazione Offerta di hospitality: hotel, ristoranti, enoteca e Museo del Vetro
Storia della cantina
La tenuta si è sviluppata attorno al castello medievale di Poggio alle Mura, acquisito e restaurato dal gruppo Banfi. Nel corso degli anni la proprietà è diventata centro di produzione del Brunello di Montalcino, sede di studi di zonazione e selezione clonale del Sangiovese e meta per l'enoturismo grazie a strutture ricettive, ristorazione ed esposizioni museali.
Filosofia produttiva
Un approccio che combina ricerca ampelografica e tecnologie di cantina con la valorizzazione del territorio e l’ospitalità: sviluppo qualitativo delle uve, sperimentazione tecnica e promozione del paesaggio agricolo.
Territorio e vigneti
Situata nel versante sud del comune di Montalcino, la tenuta comprende vigneti collocati sulle colline intorno al castello e diversi appezzamenti studiati per esprimere le caratteristiche del Sangiovese di Montalcino.
Premi e riconoscimenti
Numerosi punteggi e riconoscimenti da testate internazionali e premi istituzionali citati dall'azienda, tra cui riconoscimenti assegnati al gruppo Banfi a Vinitaly.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata