Aglianico del Vulture DOC - Synthesi - Paternoster 2021

L’Aglianico del Vulture DOC di Paternoster, denominato “Synthesi”, è un’espressione autentica del terroir unico del Vulture, nel cuore della Basilicata. Prodotto con uve Aglianico provenienti dai vigneti dislocati sui rinomati terreni vulcanici, questo vino esprime la mineralità e la struttura tipica di questo vitigno storico. Il metodo di affinamento prevede un periodo attentamente calibrato in botti di rovere, che conferisce al vino eleganza e complessità aromatica senza sovrastarne l’identità varietale.

Al calice si presenta di un rosso rubino intenso, con profumi che evocano frutti di bosco maturi, note speziate e un delicato sentore di cuoio. Al palato emerge una trama tannica ben bilanciata, che accompagna una lunga persistenza morbida e avvolgente. Ideale da abbinare a piatti di carne robusti, come brasati o arrosti, ma capace di esaltare anche formaggi stagionati, Synthesi racconta una storia di tradizione e passione nel bicchiere.