Cantina di Valpantena

Corvina IGT - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2025

Name: Corvina IGT - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27512
Price: 8.64 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina di Valpantena
Denominazione	IGT
Vitigno	Corvina
Annata	2025
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpantena
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Corvina IGT Classico Torre del Falasco proviene dalla storica zona di Valpantena, un terroir particolarmente vocato per la coltivazione del vitigno Corvina, base immancabile dei celebri rossi veneti. Questo vino esprime in modo autentico l’eleganza e la tipicità del vitigno, caratterizzato da una struttura snella ma intensa, con profumi che ricordano frutti rossi maturi, ciliegia e leggere sfumature speziate.

Il Metodo di affinamento prevede una sosta in botti di legno che conferisce al vino equilibrio e una tessitura vellutata, senza sovrastare la freschezza naturale del frutto. Al palato risulta armonico con una lieve nota tannica che invita a un sorso meditato e continuativo. Si abbina splendidamente con piatti tradizionali della cucina veronese come risotto all’Amarone o carni rosse grigliate, esaltando la territorialità e la tipicità del vigneto da cui nasce. Un’esperienza di gusto che racconta la sapienza e la passione della Cantina di Valpantena.

La cantina

Cantina di Valpantena – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina di Valpantena.

Cooperativa vinicola con sede a Quinto di Valpantena (Verona) che valorizza le varietà autoctone del territorio veronese e produce una gamma ampia di vini (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino, ecc.).

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1958

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Cooperativa storica della Valpantena, punto di riferimento per produttori locali. Produzione di etichette tipiche del territorio: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave, ecc. Attività integrata vino-olio dopo fusioni con realtà olearie locali. Certificazioni e sistemi di gestione della qualità dichiarati secondo fonti commerciali. Etichette valutate con punteggi significativi in guide come Falstaff.

Acquista tutti i vini Cantina di Valpantena La cantina Cantina di Valpantena

Storia della cantina

Nata come associazione/cooperativa di vignaioli locali, la realtà è cresciuta raccogliendo la produzione della valle. Negli anni si è sviluppata anche l’attività olearia tramite fusioni con operatori locali, consolidando un polo per vino e olio nella provincia di Verona.

Filosofia produttiva

Puntare sulla valorizzazione delle uve autoctone del territorio, migliorare la qualità lungo tutta la filiera e garantire tracciabilità e standard produttivi elevati; l’azienda dichiara attenzione all’ambiente e all’ottimizzazione dei processi produttivi.

Territorio e vigneti

Valpantena, valle a nord-est di Verona facente parte dell’area vitivinicola veronese; territorio vocato per Corvina, Corvinone e Rondinella e per vitigni bianchi come Garganega e Turbiana nelle referenze specifiche.

Premi e riconoscimenti

Presenza su guide di settore e punteggi per alcune etichette.