Rohstoffe
Trester (Chardonnay)
Trester (Sauvignon)
Produzent
Villa Russiz
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Villa Russiz.
Villa Russiz (Fondazione Villa Russiz) ist ein Weinproduzent im Collio (Capriva del Friuli), der auch eine kleine Auswahl an monovarietalen Grappas anbietet, die in Zusammenarbeit mit der Distilleria Bepi Tosolini hergestellt werden.
grappa
grappa aus einer Rebsorte
gereifte grappa
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Villa Russiz
Spirituosen-Kategorien
grappa
grappa aus einer Rebsorte
gereifte grappa
Repräsentative Produkte
Gräfin De La Tour (Grappa aus Chardonnay, 50 cl)
Sauvignon De La Tour (Grappa aus Sauvignon, 50 cl)
Fässer und Reifungsbehälter
Barriques aus slavonischer Eiche
Edelstahltanks
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Grappas von Villa Russiz werden aus den Trestern der eigenen Reben gewonnen und in Zusammenarbeit mit der Distilleria Bepi Tosolini hergestellt; die frischen Trester werden nach dem sogenannten Metodo Tosolini in traditionellen dampfbeheizten Kesseln destilliert, mit dem Ziel, Aromen und Düfte zu erhalten.
Destillation
Metodo Tosolini: Destillation der Trester in traditionellen dampfbeheizten Kesseln (in Zusammenarbeit mit der Distilleria Bepi Tosolini).
Reifung
Gräfin De La Tour: Reifung über 12 Monate in Barriques aus slavonischer Eiche; Sauvignon De La Tour: Reifung über 6 Monate in Edelstahltanks.
Geschichte des Herstellers Villa Russiz
Das Gut Villa Russiz hat historische Wurzeln im Collio; lokale Quellen geben die Entstehung des Unternehmens um 1868 an, mit dem historischen Weinkeller von 1869. Heute führt die Fondazione Villa Russiz die Weinproduktion fort und ergänzt ihr Weinangebot um eine begrenzte Linie von Destillaten, die mit den Lesejahrgängen des Guts verbunden sind.
Produktionsphilosophie
Der Produktionsansatz basiert auf der engen Verbundenheit mit dem Collio-Gebiet und der Wertschätzung der Trauben sowie ihrer speziellen sortentypischen Eigenschaften. Für die Grappas werden frische Trester der besten eigenen Reben bevorzugt, um die ursprünglichen Aromen zu bewahren.
Gebiet
Collio (Capriva del Friuli), Friaul-Julisch Venetien, Italien
Villa Russiz
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
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