Saveurs et odeurs intenses, parmi les plus variées. Vin typique du Piémont issu du cépage autochtone du même nom. Vin de grande classe, apprécié sur les tables internationales, il s'intègre également très bien dans la préparation de certains plats typiques piémontais, comme les viandes rôties ou les risottos. Le Barbera est un vin qui a tendance à être apprécié pour son acidité plutôt que pour ses tanins.
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