Compte tenu de la position géographique vers le centre-nord de l'Europe, le vin produit se caractérise principalement par une légère teneur en alcool due aux facteurs climatiques qui affectent la présence de sucres dans les raisins. Les vins les plus connus sont le Riesling Renano blanc, le Müller Thurgau et le Sylvaner. Blancs fruités et sucrés.
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