Matières premières
vin (Insolia)
sucre
herbes et épices
Entreprise familiale
Cantine Colosi
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Cantine Colosi.
Cantine Colosi est une cave sicilienne familiale qui produit des vins et une ligne de vermouth. Parmi les étiquettes figure le Vermouth Rosso 'Sei un Vermut', élaboré à partir de vin Insolia et aromatisé par infusion d'herbes et d'épices.
vermouth
vermouth rouge
cave sicilienne
vin
Gamme du producteur
Gamme du producteur Cantine Colosi
Catégories de spiritueux
vermouth
vermouth rouge
cave sicilienne
vin
Produits représentatifs
Vermouth Rosso - Sei un Vermut - Cantina Colosi
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Pour le Vermouth Rosso 'Sei un Vermut', un vin à base d'Insolia est aromatisé par infusion d'herbes et d'épices ; la recette prévoit l'ajout de sucre (environ 130 g/l) puis un filtrage. Degré alcoolique déclaré 16% vol.
Histoire du producteur Cantine Colosi
Cantine Colosi est une entreprise familiale active dans le secteur viticole depuis plusieurs générations. L'entreprise cultive des vignobles dans les îles Éoliennes (Salina, Malfa) et réalise l'embouteillage à Giammoro/Pace del Mela (ME). La production comprend plusieurs gammes de vins régionaux ; plus récemment, la ligne de vermouth identifiée par l'étiquette 'Sei un Vermut' a été introduite.
Philosophie de production
La production vise à valoriser les variétés autochtones et le caractère méditerranéen du territoire éolien, en proposant des produits à forte empreinte territoriale et orientés vers l'apéritif et le service au verre.
Territoire
Sicile (îles Éoliennes - Salina ; embouteillage et siège opérationnel à Giammoro / Pace del Mela, province de Messine).
Cantine Colosi
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Cantine Colosi
Sicilia Nero d'Avola DOC - Colosi
9,71 €
8,28 €
Voir le produit
Salina Bianco IGT - Colosi
13,92 €
12,14 €
Voir le produit
Passito di Sicilia Terre Siciliane IGP - 50cl - Colosi
16,38 €
13,40 €
Voir le produit
Grillo DOC Sicilia - Colosi
9,55 €
7,76 €
Voir le produit
Grillo Acacia DOC - Colosi
11,12 €
9,77 €
Voir le produit
Salina Rosso IGP - Colosi
13,76 €
12,14 €
Voir le produit
Malvasia delle Lipari Passito DOC 50cl - Colosi
21,01 €
19,21 €
Voir le produit
Malvasia delle Lipari Naturale di Salina - 50cl - Colosi
24,00 €
18,91 €
Voir le produit
Viognier Bianco IGP - Cantina Colosi
12,06 €
9,48 €
Voir le produit
Salina Bianco IGP - Secca del Capo - Cantina Colosi
16,73 €
13,87 €
Voir le produit
Nerello Mascalese IGP - Cantina Colosi
9,07 €
7,76 €
Voir le produit
Salina Rosato IGP - Colosi
13,77 €
12,14 €
Voir le produit
Terre Siciliane Bianco IGP - Mar'è - Cantina Colosi
11,69 €
9,14 €
Voir le produit
Salina Rosso IGP - Guardiano del Faro - Cantina Colosi
29,90 €
26,60 €
Voir le produit
Nero d'Avola Terre Siciliane IGP - Colosi
17,81 €
15,76 €
Voir le produit
Vermouth Rosso - Sei un Vermut - Cantina Colosi
25,90 €
22,17 €
Voir le produit
Cariddi Rosato DOC - Colosi
9,26 €
7,56 €
Voir le produit
Spumante Brut Grillo DOC - Bolentino - Cantina Colosi
13,74 €
11,82 €
Voir le produit
France
Europe
USA, UK, Suisse