Où se trouve Distilleria Trussoni?

Distilleria Trussoni est situé à Alba / Gallo d'Alba Piémont Italie.

Où acheter les produits de Distilleria Trussoni?

Vous pouvez acheter les produits de Distilleria Trussoni directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Producteur de spiritueux

Distilleria Trussoni

Q: Que produit Distilleria Trussoni ?

Distilleria Trussoni produit ou représente des produits comme grappa monovariétale (Barolo, Barbaresco, Moscato), grappa blanche et dorée, grappa vieillie, brandy vieillie (ex. 3 ans), bitter/apéritifs naturels, liqueurs aux herbes et fleurs.

Q: Quelles matières premières utilise Distilleria Trussoni ?

marc (pomace) de Nebbiolo / Barolo / Barbaresco, marc de Moscato, extraits naturels de fruits pour coloration (pomme, cerise, carotte, patate douce) - pour le bitter, herbes et botanicals pour amari/bitter (ex. gentiane, armoise/absinthe, réglisse, zestes d'agrumes, camomille)

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Distilleria Trussoni.

Producteur italien de spiritueux avec une gamme commerciale comprenant la grappa (y compris monovariétale), le brandy, des bitter/apéritifs et des liqueurs à base de plantes/fleurs ; le nom Trussoni est associé à des produits rattachés au territoire du Piémont et à une collection commerciale nommée "Collezione dell'Alchimista".

grappa monovariétale (Barolo, Barbaresco, Moscato) grappa blanche et dorée grappa vieillie brandy vieillie (ex. 3 ans) bitter/apéritifs naturels liqueurs aux herbes et fleurs

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À savoir sur Distilleria Trussoni

Type Producteur de spiritueux

Région Alba / Gallo d'Alba , Piémont , Italie

Produits de 10

Lignes commerciales vendues sous le nom "Collezione dell'Alchimista" Production de grappa monovariétale liée au territoire de Barolo/Barbaresco Bitter/apéritif avec coloration naturelle et utilisation d'extraits botaniques Brandy vieilli (ex. référence 3 ans) et grappa à la fois blanche et dorée/vieillie

Gamme du producteur

Gamme du producteur Distilleria Trussoni

Catégories de spiritueux

grappa monovariétale (Barolo, Barbaresco, Moscato) grappa blanche et dorée grappa vieillie brandy vieillie (ex. 3 ans) bitter/apéritifs naturels liqueurs aux herbes et fleurs

Produits représentatifs

Bitter After Work 100cl - Distilleria Trussoni Brandy 3Y 50cl - Distilleria Trussoni Grappa Barbaresco Bianca 70cl - Distilleria Trussoni Grappa Barolo 2004 50cl - Distilleria Trussoni Grappa Barolo 70cl - Distilleria Trussoni Grappa Moscato 70cl - Distilleria Trussoni Liquore di Camomilla 50cl - Distilleria Trussoni

Matières premières

marc (pomace) de Nebbiolo / Barolo / Barbaresco marc de Moscato extraits naturels de fruits pour coloration (pomme, cerise, carotte, patate douce) - pour le bitter herbes et botanicals pour amari/bitter (ex. gentiane, armoise/absinthe, réglisse, zestes d'agrumes, camomille)

Fûts et contenants de vieillissement

chêne

Distillation et production

Méthode de production

Selon les fiches techniques commerciales, la grappa est obtenue par distillation discontinue (alambics/chaudières en cuivre), avec des procédures techniques incluant la déméthylation sur double colonne ; pour les bitters, on signale la macération des herbes puis l'assemblage avec des extraits naturels. Certains produits prévoient un repos/affinage en fûts de bois.

Distillation

Distillation discontinue (batch) en chaudières/alambics de cuivre ; certaines fiches mentionnent la déméthylation sur double colonne ; pour les grappa on indique généralement 1 à 2 distillations.

Vieillissement

Affinage en fûts de bois pour certaines références (ex. jusqu'à 24 mois pour certaines grappa dorées ; vieillissement minimum 3 ans mentionné pour le Brandy 3Y).

Histoire du producteur Distilleria Trussoni

Des sources commerciales et des fiches produits relient le nom Trussoni à une tradition liée à Francesco Trussoni, maître d'alambics à Gallo d'Alba (cité comme précurseur des premières grappas monovariétales de Barolo). Aujourd'hui, la marque/les produits Trussoni sont distribués et vendus par des importateurs et détaillants internationaux avec une gamme d'étiquettes rappelant cet héritage piémontais. Certaines descriptions produits évoquent également une proximité historique avec la Distilleria Montanaro (entreprise historique d'Alba) dans les récits commerciaux.

Philosophie de production

Mettre en valeur l'origine territoriale des marcs piémontais (monovariétal lorsque possible) et proposer à la fois des expressions traditionnelles de la grappa et des références pour la mixologie (apéritifs bitter) ainsi que des liqueurs à base d'extraits naturels ; les fiches produits insistent sur l'utilisation de matières premières sélectionnées et l'attention portée à la clarté et à l'équilibre aromatique.

Territoire

Piémont (zones de Barolo, Barbaresco et Roero) — marc et matières premières liées aux appellations et communes de la zone Nebbiolo.