Materie prime
vinacce di Sangiovese (Brunello di Montalcino)
vinacce di Brachetto d'Acqui
Produttore
Banfi
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Banfi.
Banfi è un produttore toscano noto soprattutto per i vini di Montalcino che propone anche una linea di grappas ottenute dalle vinacce dei suoi vigneti (Brunello/Sangiovese) e da altre uve come il Brachetto d'Acqui.
grappa
grappa di Brunello
grappa invecchiata
grappa di Brachetto
Gamma del produttore
Gamma del produttore Banfi
Categorie spirits
grappa
grappa di Brunello
grappa invecchiata
grappa di Brachetto
Prodotti rappresentativi
Grappa Banfi Brachetto D'Ac.Ampoll. 50cl
Grappa Banfi Brunello Ampolla 50cl
Grappa di Brunello 70cl - Grappa Torre - Banfi
Botti e contenitori di affinamento
rovere di Slavonia
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Per le grappe Banfi viene adottata la distillazione in corrente di vapore con il sistema classico della doppia distillazione delle vinacce fermentate; alcune referenze non sono invecchiate, altre subiscono un affinamento in legno (vedi referenze Riserva).
Distillazione
Distillazione in corrente di vapore, con il sistema classico della doppia distillazione delle vinacce fermentate.
Invecchiamento
Variante: molte referenze sono non invecchiate; la grappa 'Poggio alle Mura' (Riserva) è sottoposta a invecchiamento in botti di rovere di Slavonia (es. riportato 18 mesi per la Riserva).
Storia del produttore Banfi
La proprietà Banfi (Castello Banfi) è una realtà enologica con base a Montalcino, Toscana. L'azienda, guidata dalla famiglia Mariani, è attiva dal 1978 e ha sviluppato, oltre alla produzione vinicola, una selezione di specialità tra cui grappa e acquaviti connessi alle sue denominazioni e alle tenute collegate.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio e le materie prime, con attenzione alla qualità delle vinacce e a metodi di produzione tradizionali supportati da controllo e ricerca enologica. Le specialità (inclusa la grappa) sono presentate come espressione delle uve e dei territori di provenienza.
Territorio
Sede e cuore produttivo a Montalcino (Toscana); per alcune referenze (es. Brachetto) le vinacce richiamano territori diversi come l'area di Acqui Terme (Piemonte). Le grappe di punta provengono dalle vinacce di Brunello di Montalcino (Sangiovese) prodotte nelle tenute Banfi.
Banfi
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Banfi
Toscana IGT 2019 - Excelsus - Magnum - Banfi
$176.30
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Toscana IGT 2020 - Excelsus - Jéroboam - Banfi
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Toscana IGT 2021 - Summus - Jéroboam - Banfi
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Toscana IGT 2021 - Summus - Magnum - Banfi
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Toscana IGT 2021 - Summus - Mathusalem - Banfi
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Rosso di Montalcino DOC 2023 - Poggio alle Mura - Magnum - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Jéroboam - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Magnum - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Vigna - Vigna Marrucheto - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG - Poggio alle Mura - Magnum - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio alle Mura - Jéroboam - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio alle Mura - Magnum - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio All'Oro - Magnum - Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Poggio All'Oro - Balthazar - Banfi
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Grappa Banfi Brachetto D'Ac.Ampoll. 50cl
$50.60
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