Cantina Cascina Corte

La proprietà, già presente su una carta del XVIII secolo come 'Cascina Corte', è stata acquistata dai gestori nel 2001. Dopo anni di abbandono l’immobile e i vigneti sono stati restaurati: i lavori in vigna e la costruzione di una cantina sono stati avviati nei primi anni 2000. L'azienda ha richiesto la certificazione biologica nel 2002, ottenendola nel 2005; la famiglia si è trasferita definitivamente nella cascina verso il 2008.

L'approccio della cantina privilegia la conduzione biologica dei vigneti, il rispetto del territorio e vinificazioni essenziali per valorizzare i vitigni locali. Accanto alla vinificazione in acciaio sono presenti affinamenti in legno e sperimentazioni con vinificazione in anfora; si mira a interventi minimi in cantina e a bottiglie che esprimano il territorio delle Langhe.

Le vigne si trovano sulle colline San Luigi nei dintorni di Dogliani, nel cuore delle Langhe piemontesi; il paesaggio è tipico di collina con vicinanza a zone famose come Monforte d’Alba e l’area di produzione del Dolcetto di Dogliani.