La cantina
Elena Walch
Azienda vitivinicola a conduzione familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige). Nota per vini legati al territorio e per le sue 'Vigna' di riferimento (es. Castel Ringberg, Kastelaz); la cantina è storicamente legata alla figura di Elena Walch e oggi coinvolge la quinta generazione (le figlie Julia e Karoline).
- Alto Adige / Südtirol (Trentino‑Alto Adige) · Italia
- 13 prodotti
La storia
Elena Walch, architetta di formazione, ha dato visibilità internazionale alla storica tenuta di famiglia intervenendo con innovazioni in vigneto e cantina e promuovendo la valorizzazione delle singole vigne. Negli ultimi anni la gestione è passata progressivamente alle figlie Julia e Karoline, rappresentanti della quinta generazione.
Filosofia produttiva
Approccio fortemente orientato al terroir: valorizzazione delle singole 'Vigna', lavoro manuale in vigna, pratiche orientate alla sostenibilità ambientale e affinamento attento in cantina (es. uso di barrique francesi e lungo affinamento in bottiglia).
Territorio e vigneti
Sede e vigneti nel territorio dell'Alto Adige/Südtirol (Termeno/Tramin, Caldaro). Terreni calcarei e vari tipi pedologici; clima influenzato dal sole estivo e dalle correnti fresche delle Dolomiti. La Vigna Castel Ringberg è citata dal produttore come un'unica vigna di circa 20 ettari; Vigna Kastelaz è un vigneto terrazzato sopra Tramin.
Premi e riconoscimenti
L'azienda e singoli vini compaiono regolarmente su classifiche e guide: tra i riconoscimenti citati figurano segnalazioni su James Suckling, Gambero Rosso e menzioni su guide come Veronelli, VITAE e Doctor Wine.
Caratteristiche
- Vitigni
- Gewürztraminer
- Chardonnay
- Pinot Grigio
- Pinot Bianco
- Pinot Nero
- Schiava
- Bronner
- Lagrein
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Syrah
- Sauvignon
- Riesling
- Müller-Thurgau
- Blauburger
Cosa lo distingue
- Vigna "Kastelaz": vigneto singolo iconico sopra Tramin, fonte del celebre Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" e di un Merlot Riserva.
- Vigna Castel Ringberg: sito monopole/di riferimento vicino al Lago di Caldaro.
- Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' come etichetta di gamma alta.
- Impegno dichiarato per la sostenibilità.
- Riconoscimento internazionale e presenza regolare su guide e riviste specializzate.
