Cantina Masseria Surani

La masseria nasce come tipica azienda agricola pugliese degli inizi del Novecento. Il progetto enologico moderno è stato avviato dalla famiglia Tommasi con la prima vendemmia documentata nel 2014; da allora la proprietà è stata rilanciata con interventi su vigneti e cantina per valorizzare le varietà locali e i terroir di Manduria, Lizzano e Guagnano.

Produrre vini che esprimano il territorio privilegiando le varietà autoctone con una gestione dei vigneti attenta alla biodiversità, rese contenute e scelte agronomiche volte a ottenere eleganza e moderazione alcolica piuttosto che uno stile eccessivamente fruttato.

Il progetto è collocato nel Salento, con tenute a Manduria, Lizzano e Guagnano; i suoli sono prevalentemente calcarei con presenza di terre rosse ricche di ferro che favoriscono struttura e aromaticità. Le vigne godono dell'influsso mitigante del vicino mare Ionio.

Segnalazioni della proprietà in classifiche internazionali: il Primitivo di Manduria è stato inserito tra i 'Top 100 Best Buy 2023' con punteggi attribuiti da Wine Enthusiast e il Fiano Surani ha ricevuto riconoscimenti/score elevati.