Dove si trova Distilleria Trussoni?

Distilleria Trussoni si trova a Alba / Gallo d'Alba Piemonte Italia.

Dove acquistare i prodotti di Distilleria Trussoni?

Puoi acquistare i prodotti di Distilleria Trussoni direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Produttore

Distilleria Trussoni

Q: Cosa produce Distilleria Trussoni ?

Distilleria Trussoni produce o rappresenta prodotti come grappe monovitigno (Barolo, Barbaresco, Moscato), grappe bianche e gialle, grappe invecchiate, brandy invecchiato (es. 3 anni), bitter/aperitivi naturali, liquori alle erbe e fiori.

Q: Quali materie prime utilizza Distilleria Trussoni ?

vinacce (pomace) di Nebbiolo / Barolo / Barbaresco, vinacce di Moscato, estratti naturali di frutta per colorazione (mela, ciliegia, carota, patata dolce) - per il bitter, erbe e botanicals per amari/bitter (es. genziana, assenzio/wormwood, liquirizia, scorze di agrumi, camomilla)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Trussoni.

Produttore italiano di spirits con una gamma commerciale che include grappe (anche monovitigno), brandy, bitter/aperitivi e liquori da erbe/fiori; il nome Trussoni è associato a prodotti riconducibili al territorio del Piemonte e a una collezione commerciale denominata "Collezione dell'Alchimista".

grappe monovitigno (Barolo, Barbaresco, Moscato) grappe bianche e gialle grappe invecchiate brandy invecchiato (es. 3 anni) bitter/aperitivi naturali liquori alle erbe e fiori

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Cosa sapere su Distilleria Trussoni

Tipo Produttore

Regione Alba / Gallo d'Alba , Piemonte , Italia

Prodotti di 10

Linee commerciali vendute come "Collezione dell'Alchimista" Produzione di grappe monovitigno legate al territorio del Barolo/Barbaresco Bitter/aperitivo con colorazione naturale e uso di estratti botanici Brandy invecchiato (es. referenza 3 anni) e grappe sia bianche che gialle/invecchiate

Gamma del produttore

Gamma del produttore Distilleria Trussoni

Categorie spirits

grappe monovitigno (Barolo, Barbaresco, Moscato) grappe bianche e gialle grappe invecchiate brandy invecchiato (es. 3 anni) bitter/aperitivi naturali liquori alle erbe e fiori

Prodotti rappresentativi

Bitter After Work 100cl - Distilleria Trussoni Brandy 3Y 50cl - Distilleria Trussoni Grappa Barbaresco Bianca 70cl - Distilleria Trussoni Grappa Barolo 2004 50cl - Distilleria Trussoni Grappa Barolo 70cl - Distilleria Trussoni Grappa Moscato 70cl - Distilleria Trussoni Liquore di Camomilla 50cl - Distilleria Trussoni

Materie prime

vinacce (pomace) di Nebbiolo / Barolo / Barbaresco vinacce di Moscato estratti naturali di frutta per colorazione (mela, ciliegia, carota, patata dolce) - per il bitter erbe e botanicals per amari/bitter (es. genziana, assenzio/wormwood, liquirizia, scorze di agrumi, camomilla)

Botti e contenitori di affinamento

rovere

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Secondo le schede tecniche commerciali, la grappa viene ottenuta mediante distillazione discontinua (alambicchi/caldaie di rame), con procedure tecniche che includono demetilazione su doppia colonna; per i bitter si segnala macerazione delle erbe e successivo assemblaggio con estratti naturali. Alcuni prodotti prevedono riposo/affinamento in botti di legno.

Distillazione

Distillazione discontinua (batch) in caldaie/alambicchi di rame; in alcune schede è citata la demetilazione con doppia colonna; per le grappe è indicato generalmente 1-2 distillazioni.

Invecchiamento

Affinamento in botti di legno per alcune referenze (es. fino a 24 mesi per alcune grappe gialle; invecchiamento minimo 3 anni riportato per il Brandy 3Y).

Storia del produttore Distilleria Trussoni

Fonti commerciali e schede prodotto collegano il nome Trussoni a una tradizione legata a Francesco Trussoni, maestro di alambicchi a Gallo d'Alba (citato come precursore delle prime grappe monovitigno di Barolo). Oggi il marchio/prodotto Trussoni è distribuito e venduto tramite importatori e retailer internazionali con una linea di etichette che rimandano a questa eredità piemontese. Alcune descrizioni di prodotto indicano anche una vicinanza storica alla Distilleria Montanaro (azienda storica di Alba) nelle narrazioni commerciali.

Filosofia produttiva

Valorizzare l'origine territoriale delle vinacce piemontesi (monovitigno quando possibile) e proporre sia espressioni tradizionali di grappa che referenze da mixology (aperitivi bitter) e liquori a base di estratti naturali; nelle schede prodotto si enfatizzano l'uso di materie prime selezionate e l'attenzione alla pulizia e all'equilibrio aromatico.

Territorio

Piemonte (aree Barolo, Barbaresco e Roero) — pomace e materie prime riconducibili alle denominazioni e ai comuni del territorio nebbiolese.