Distilleria

Michter’s

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Michter’s.

Michter’s è un produttore americano di whiskey con sede a Louisville (Kentucky) noto per le sue produzioni single-barrel e small-batch di bourbon, rye e American whiskey. Punta a qualità elevata attraverso tecniche di produzione tradizionali e controlli rigorosi di maturazione.
whisky americano bourbon kentucky rye whiskey single-barrel small-batch whiskey invecchiato
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Michter’s

Categorie spirits

whisky americano bourbon kentucky rye whiskey single-barrel small-batch whiskey invecchiato

Prodotti rappresentativi

Whisky 10 yo Rye 2023 70cl - Michter’s Whisky Crown Royal 100cl Whisky Crown Royal 70cl Whisky Michter'S US*1 Bourbon 70cl Whisky US*1 BarrelL Strength Rye Velier Limited Release 70cl - Michter’s Whisky US*1 Single Barrel Straight Rye 70cl - Michter’s Whisky US*1 Small Batch American Whiskey 70cl - Michter’s Whisky US*1 Small Batch Sour Mash 70cl - Michter’s Whisky US*1 Strength Rye Toasted Barrel Finish 70cl - Michter’s Whisky US*1 Toasted Barrel Bourbon Finish 70cl - Michter’s

Materie prime

mais (corn) segale orzo (maltato)

Botti e contenitori di affinamento

rovere americano nuovo (fire-charred) barili tostati (toasted, non charred) per finish rovere americano 'bourbon-soaked' per alcune espressioni
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Michter’s descrive e applica sei tecniche produttive chiave: uso di legno d’rovere stagionato ad aria per le botti, tostatura delle doghe prima della carbonizzazione, ingresso in botte a una prova di 103°, cicli termici controllati in magazzino, produzione in single-barrel o piccoli batch e filtrazioni personalizzate per ogni espressione.

Distillazione

Produzione su impianti che includono piccoli pot still (sistema pot-to-pot) e una colonna di grande dimensione (ramata, citata come 32" di diametro e ~46 ft di altezza nella struttura di Shively). Fort Nelson opera anche con storici alambicchi in pot e fermentatori in legno di cipresso recuperati dalla vecchia Michter's di Pennsylvania; Shively utilizza fermentatori in acciaio per le produzioni maggiori.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere americano nuove e carbonizzate, con utilizzo di doghe tostate prima della carbonizzazione per alcuni prodotti; barreling a ingresso in botte a prova più bassa (circa 103 proof) per favorire una chimica di maturazione diversa; pratica di heat cycling dei magazzini per aumentare l'interazione tra distillato e legno; molte uscite sono single-barrel o very small batch.

Storia del produttore Michter’s

Le origini del marchio risalgono all'attività storica avviata a Schaefferstown, Pennsylvania (originariamente Shenk's/Bomberger's) con radici che gli stessi proprietari ricondurranno al 1753. Il nome Michter's come lo conosciamo fu creato nel XX secolo; il marchio moderno è stato rilanciato negli anni '90 da Joseph J. Magliocco con l'obiettivo di riportare in vita la tradizione e la qualità dell'antica etichetta, trasferendo l'attività nel Kentucky e sviluppando strutture produttive a Louisville (Shively e Fort Nelson).

Filosofia produttiva

Approccio focalizzato sulla qualità: 'cost be damned' (priorità alla qualità rispetto all'efficienza). Forte attenzione a lotti ridotti (single barrel o small-batch), controllo accurato della maturazione e selezione di processi e filtrazioni pensate per esaltare ogni espressione.

Territorio

Louisville, Kentucky (USA). Principali strutture a Shively e Fort Nelson; inoltre operazioni agricole/forniture nella zona di Springfield, KY.

Premi e riconoscimenti

Nel materiale ufficiale Michter’s riporta riconoscimenti e menzioni quali 'Distillery of the Year' (Wine Enthusiast), 'Most Admired American Whiskey' (Drinks International) e menzioni di 'Whisky of the Year' da parte di The Whisky Exchange, oltre a numerose citazioni positive da riviste di settore.

Michter’s

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di Michter’s

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Whisky 10 yo Rye 2023 70cl - Michter’s

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Whisky US*1 Strength Rye Toasted Barrel Finish 70cl - Michter’s

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Whisky US*1 Single Barrel Straight Rye 70cl - Michter’s

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Whisky US*1 Small Batch Sour Mash 70cl - Michter’s

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