Materie prime
Dasylirion (piante di sotol)
Agave (lechuguilla e altre specie selvatiche come Angustifolia, Shrevei)
Imbottigliatore indipendente
Sotoleros
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sotoleros.
Sotoleros è un progetto/brand che seleziona e imbottiglia micro-lotti di distillati tradizionali del nord del Messico, con particolare attenzione a sotol e lechuguilla provenienti dallo stato di Chihuahua. Le uscite sono generalmente numerate per lotto e provengono da piccoli produttori locali.
sotol
distillati di agave (lechuguilla)
imbottigliatore indipendente
micro-lotti tradizionali
spirits del Chihuahua
Gamma del produttore
Gamma del produttore Sotoleros
Categorie spirits
sotol
distillati di agave (lechuguilla)
imbottigliatore indipendente
micro-lotti tradizionali
spirits del Chihuahua
Prodotti rappresentativi
Lechuguilla Lupe Lot 2 70cl - Sotoleros
Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros
Lechuguilla Tavi Lot 8 70cl - Sotoleros
Sotol Bienvenido Esamble Lot 4 70cl - Sotoleros
Sotol Nando y Lalo Lot 10 70cl - Sotoleros
Sotol paco y Salomon Lot 9 70cl - Sotoleros
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Sotoleros non dichiara (in quanto brand/imbottigliatore) un processo proprietario: il progetto acquista micro-lotti da piccoli produttori locali che adottano metodi tradizionali quali raccolta di piante selvatiche, cottura sotterranea o in forni tradizionali, fermentazioni naturali in vasche di legno e distillazioni in piccoli alambicchi di rame; molte bottiglie sono il risultato di doppia distillazione condotta dai singoli produttori.
Distillazione
Distillazione in piccoli alambicchi di rame (pot still) eseguita dai singoli produttori; frequentemente doppia distillazione.
Invecchiamento
Principalmente non invecchiati (joven); le uscite sono per lo più micro-lotti giovani.
Storia del produttore Sotoleros
Sotoleros è nato come progetto dopo lo scioglimento del piccolo brand cooperativo Clande; il ritorno in campo del co-fondatore Ricardo ha portato alla creazione di Sotoleros, la cui prima presenza commerciale è stata registrata nei primi anni del 2021. Il marchio si è affermato per la selezione e l'esportazione di micro-lotti prodotti da sotoleros e maestri locali del Chihuahua.
Filosofia produttiva
Mettere in luce le tradizioni di distillazione del nord del Messico valorizzando produttori locali e micro-lotti, preservando metodi artigianali e le specificità territoriali di sotol e lechuguilla.
Territorio
Stato di Chihuahua, Messico (nord del Messico).
Sotoleros
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Sotoleros
Sotol Nando y Lalo Lot 10 70cl - Sotoleros
129,79 €
103,90 €
Vedi prodotto
Lechuguilla Romel Lot 6 70cl - Sotoleros
116,96 €
103,66 €
Vedi prodotto
Sotol paco y Salomon Lot 9 70cl - Sotoleros
127,50 €
103,79 €
Vedi prodotto
Lechuguilla Lupe Lot 2 70cl - Sotoleros
132,76 €
103,76 €
Vedi prodotto
Sotol Bienvenido Esamble Lot 4 70cl - Sotoleros
124,55 €
103,93 €
Vedi prodotto
Lechuguilla Tavi Lot 8 70cl - Sotoleros
114,43 €
104,28 €
Vedi prodotto
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera