Barolo DOCG 2017 - Gattera - Bovio

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Plant a Tree with Bottle of Italy
Un Albero in Regalo

Per ogni ordine effettuato, Bottle of Italy ti regala un albero e lo pianta per te nelle zone più colpite dalla deforestazione!

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Se vogliamo concederci fragranze ed esperienze, quelle che non si fanno tutti i giorni, ma devono essere comunque fatte; perchè ce lo meritiamo, perchè ogni giorno è una lotta continua e quindi bisogna lasciarsi andare e farsi trasportare! Il Barolo è proprio questo! La pausa dal Mondo.

Prodotto dalla fermentazione e macerazione per circa 10 giorni con lieviti indigeni e una breve macerazione a contatto con le vinacce con una tecnica particolare del "Cappello Sommerso" per 4 settimane. Successivamente il vino viene fatto travasare in grandi botti di legno.

La qualità del Nebbiolo è una qualità di uva vitata che si caratterizza soprattutto per sentori forti e strutturati, anche i vini più giovani e meno elaborati, sono comunque molto ben piazzati dal punto di vista organolettico. 

Colore rosso rubino intenso, al naso si manifesta molto tradizionale, con sentori di frutta matura e cioccolato.

Al sorso grandissima struttura e corposità che lasciano spazio a tannici eleganti e persistenti che ne fanno un compagno ideale con un tagliere di formaggi e confetture, o con una grigliata di carne.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi    

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Bovio
ANNATA
2017
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
14,5%
VITIGNO
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi - Primi Piatti
ZONA DI PRODUZIONE
Barolo



La Cantina e la Tenuta: Bovio

Maggiori Informazioni




Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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M
Marco Luparelli
Barolo davvero sopraffino

Bevo i baroli di questa cantina da anni e ogni tanto decido di aprirne uno dalla mia cantina personale... Non so, è come se la cantina bovio facesse magie... Esperienza online tutto ok, spedizione veloce e prodotti imballati bene

Grazie mille Marco per il suo feedback!

G
Gianluca Strocchi
Se non costasse così tanto berrei solo di questo

Su questo sito costa di meno rispetto a tutti, ma vorrei bere solo di questo davvero!!! Strabuono

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