Giovi

Grappa Giovi Malvasia Lipari 50cl

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Formato: 50 cl

-32%


Prezzo consigliato: 42,65 €
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Informazioni tecniche
Produttore Giovi
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Floreale, fruttato, leggermente aromatico
Ingredienti Vinacce di Malvasia
Formato 50 cl
Gradazione 43.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Malvasia
Colore Trasparente
Consumazione A temperatura ambiente, come digestivo

La Grappa Giovi Malvasia Lipari rappresenta un eccellente esempio di distillato di pura eleganza e raffinatezza, proveniente dalle splendide isole Eolie. Questa grappa è un distillato autentico, ottenuto esclusivamente dalla vinaccia di uve Malvasia, famose per la loro aromaticità intensa e il profilo olfattivo distintamente floreale e fruttato.

In ogni sorso di Grappa Giovi Malvasia Lipari, si può percepire l'equilibrato abbraccio tra la freschezza dei fiori e un delicato sottofondo di frutta matura, con note di pesca e albicocca che si fondono in modo sublime. La sua gradazione alcolica di 50cl enfatizza queste qualità senza sopraffarle, lasciando un retrogusto persistente e piacevolmente morbido.

Ideale come digestivo dopo un pasto ricco, la Grappa Giovi Malvasia Lipari si serve preferibilmente a temperatura ambiente in piccoli calici, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche. È anche un candidato perfetto per un regalo a un appassionato di grappe o per essere inclusa in una collezione di distillati pregiati. La sua presentazione elegante e il profondo legame con il territorio delle Eolie aggiungono un valore indiscutibile a questo distillato di alta qualità.


Distilleria

Giovi (Distilleria Giovi)

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Giovi (Distilleria Giovi).

Giovi (Distilleria Giovi S.r.l.) è un produttore siciliano di distillati con sede a Valdina (ME). Fondato nel 1987 dal maestro distillatore Giovanni La Fauci, è noto per una gamma che comprende grappa monovitigno, acquaviti di frutta, un London Dry Gin e vodka, ottenuti principalmente da materie prime autoctone e vinacce provenienti da diverse aree della Sicilia.
grappa grappe monovitigno grappe barricate (versioni invecchiate) acquaviti di frutta London dry gin vodka artigianale
Paese Italia
Regione Sicilia
Fondazione 1987

Distillazione

Alambicco discontinuo a bagnomaria (antico “Zadra” modificato), con cotti da 4–5 ore; teste e code scartate dal maestro distillatore; capacità alambicco circa 4,5 quintali.

Invecchiamento

Il distillato viene trasferito in acciaio inox e lasciato in affinamento per circa 6–8 mesi; successiva diluizione con acqua di fonte e ulteriore affinamento in bottiglia per 4–6 mesi. Alcune etichette sono proposte in versione 'barricata' (invecchiamento in legno).

Materie prime

vinacce (uva) frutta (per acquaviti di frutta)

Prodotti rappresentativi

Grappa Giovi Acquavite di Fico d’India (50 cl) Grappa Giovi Cerasuolo Vittoria (50 cl) Grappa Giovi Inzolia (50 cl) Grappa Giovi Malvasia Lipari (50 cl) Grappa Giovi Moscato di Pantelleria (70 cl) Grappa Giovi Nero d'Avola (50 cl)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata