Produzent

Calonga

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Calonga.

Calonga ist ein familiengeführter Landwirtschaftsbetrieb und Weingut mit Sitz in Forlì (Romagna), geführt von der Familie Baravelli. Neben lokalen Weinen (Sangiovese, Albana, Pagadebit) produziert es auch aromatisierte Weine unter dem Label Baravelli Vermouth (Rot- und Weißvarianten) sowie einige Schaumweine nach metodo classico.
vermouth aromatisierter Wein Weine aus einheimischen Rebsorten der Romagna Schaumweine (metodo classico) Weingut / Landwirtschaftsbetrieb
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Calonga

Spirituosen-Kategorien

vermouth aromatisierter Wein Weine aus einheimischen Rebsorten der Romagna Schaumweine (metodo classico) Weingut / Landwirtschaftsbetrieb

Repräsentative Produkte

Baravelli Vermouth Rosso Baravelli Vermouth Bianco (es. 2020) Michelangiolo (Sangiovese) Baldan Metodo Classico

Rohstoffe

Sangiovese Albana Bombino Bianco (Pagadebit)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Traditionelle Weinbereitung; einige Schaumweine werden mit metodo classico hergestellt. Die Vermouths werden als aromatisierte Weine produziert (Rezept- und Botanikaliendetails sind nicht öffentlich angegeben).

Geschichte des Herstellers Calonga

Das Unternehmen Calonga entstand als landwirtschaftliche und weinbauliche Unternehmung der Familie Baravelli; die Produktion unter dem Namen Calonga ist seit 1977 dokumentiert. Die Führung bleibt familienintern und bezieht mehrere Generationen und Familienmitglieder in den Betrieb von Keller und Weinbergen ein.

Produktionsphilosophie

Die Aufwertung des Gebiets der Romagna und der lokalen Rebsorten, unter Achtung der natürlichen Entwicklung der Rebe und der Bewahrung älterer Rebstöcke. Das Unternehmen betont die Aufmerksamkeit für die lokale weinbauliche Tradition verbunden mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und Keller.

Gebiet

Forlì (Provinz Forlì-Cesena), Romagna; geografische Nennung Oriolo (Ortsteil Castiglione di Forlì) und Weinberge im hügeligen Gebiet der Romagna.

Auszeichnungen

Quattro Viti 2022 – Baravelli Vermouth Bianco 2020 (Nennung/Anerkennung im Vitae/AIS Romagna-Führer).

Calonga

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