Le domaine
Castello Vicchiomaggio
Domaine historique situé sur une colline à Greve in Chianti (Toscane) qui allie production vitivinicole (Chianti Classico e IGT Toscana), hébergement, restaurant et expériences œnogastronomiques.
- Toscana · Italia
- 14 produits
L’histoire
Les origines du site sont documentées dès le XIe siècle. Le bâtiment a été transformé en villa avec jardin à la Renaissance et a été rénové à plusieurs reprises au fil des siècles; la propriété est également devenue célèbre pour la production viticole confiée à la famille Matta depuis le milieu du XXe siècle, avec de forts liens historiques avec le territoire de Greve in Chianti.
Philosophie de production
Production familiale axée sur la tradition du Chianti Classico, intégration de techniques modernes et attention portée à la durabilité environnementale. La cave déclare un engagement dans la gestion responsable du vignoble et participe à des projets de durabilité pour mesurer et améliorer les performances environnementales.
Terroir et vignobles
Colline dominant la Val di Greve, au cœur du Chianti Classico. Les terrains sont caractérisés par le galestro et les compositions typiques des collines florentines; la propriété possède également un domaine en Maremma, aux sols plus sablonneux et au climat influencé par la proximité de la mer.
Récompenses
Distinctions internationales: parmi les principales, la famiglia Matta / la cantina a été récompensée à plusieurs reprises par l'International Wine & Spirit Competition en tant que "Italian Wine Producer/Winemaker of the Year".
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Canaiolo
- Colorino
- Vermentino
- Petit Verdot
- Hectares
- 140.0
- Bouteilles par an
- 400000
Ce qui le distingue
- Domaine historique doté d'une tour et d'une villa Renaissance, niché dans les collines du Chianti Classico.
- Production de Chianti Classico et de vins IGT Toscane; étiquettes dédiées à la fois au domaine de Vicchiomaggio et à celui de Vallemaggiore.
- Hébergements et restauration: appartements, suites, restaurant et prestations pour événements et mariages
- Engagement en faveur de la durabilité: adhésion au projet VIVA
- Vignobles situés à la fois en Chianti et en Maremma, avec des cépages autochtones et internationaux.
- Prix et distinctions internationales pour la qualité des vins
